Andrew Zimmern och jag har en stor sak gemensamt: vi båda tycker att Yelp är totalt värdelöst för att hitta bra restauranger.
Mer:Den verkliga anledningen Ina Garten hade aldrig barn
Zimmern, som är värd Bizarre Foods med Andrew Zimmern på resekanalen, skrek till Business Insider om hur han verkligen tycker om webbplatsen för restaurangrecensioner, och ni, han älskar det inte.
"Jag bara... eh... Yelp gör mig galen", sa Zimmern. ”Jag tror att Yelp varken är bra eller dåligt för livsmedelsindustrin. Jag tycker det är värdelöst. Om du samlar på brist på expertis, då hjälper jag mig inte alls när jag kopplar in "bästa sushibaren i Los Angeles". Så om du är en enorm matnörd som jag som verkligen tror på kvalitet - inte dyr mat, bara kvalitet. Framför allt annat - kvalitet. Om du gillar kvalitet är Yelp inte något för dig. ”
Mer:Det här är de argument jag föreställer mig Ina & Jeffrey Garten har av kameran
Han gav då detta fantastiska råd: ”Det jag gör när jag ska till en ny stad är att jag letar upp vilka de fyra eller fem bättre matskribenterna är i den staden och de fyra eller fem bättre kockarna i den staden. Och sedan går jag vidare till deras Instagram- och Twitter- eller Facebook -tidslinjer, och jag går bara några veckor tillbaka och skriver ner alla platser som dessa människor har ätit eller tagit bilder på. Och jag lägger en liten bock vid den, och de platser som har flest kontroller är de som jag går till först. ”
Hans råd är sant om du tänker efter. Titta på vad Yelp säger är de bästa restaurangerna i din stad. Är de dina favoriter? Om du skulle skicka någon från utlandet till den bästa restaurangen i din stad, skulle du välja en plats på Yelp bästa lista? Jag vet att restaurangerna på Yelp säger att de bästa i min stad är bra, men det är inte de platser som lokalbefolkningen verkligen vet är bäst.
Eller, med Zimmerns ord: ”Jag menar, jag bara... ugh… Yelp gör mig galen. Men det gör mig galen. Jag låter dig bestämma om det gör dig galen. ”
Mer:Några (geniala) idéer för Ina Gartens nästa fem kokböcker
