Jag vet att när jag kastar en grill på bakgården är det sista jag tänker på efterrätt. Jag tar bara några munkar och kakor på marknaden och kallar det en dag. Mitt huvudfokus ligger alltid på huvudrätten och vad mina gäster verkligen ska tugga på - hamburgare, korv med paprika och lök med mera.
På sistone har jag dock försökt göra det till mitt uppdrag att ägna efterrätten mer uppmärksamhet och gå den extra milen istället för att köpa köpta bakverk. Därför kom jag på den här listan över grillade desserter att prova i sommar. Alla dessa recept är superenkla och använder ingredienser som du med största sannolikhet har i ditt kylskåp eller skafferi. Och oavsett om du håller en fest för fyra eller en bash för 20, kommer var och en av dina gäster att bli imponerad.
Mer:Lättare sommar desserter
Dessutom kommer du redan att bemanna grillen, så gör bara lite extra utrymme till efterrätt.
Fruktspett
Grillning tar fram fruktens naturliga sötma. Så för ett superenkelt dessertalternativ, ta bara en kombination av din favoritfrukt, som ananas, jordgubbar och persikor, hacka dem (om det behövs), spett dem på bambuspett som har blötläggts i vatten och kasta dem på grill. När de är klara, ringla över dem med honung och servera med grekisk yoghurt.
Grillad dessertpizza
Pizza och dessert - det är två av mina favorit saker. Kombinera dem nu till en maträtt, och det är ett fantastiskt dessertalternativ. Kavla ut köpt pizzadeg och grilla den några minuter på varje sida. Ta sedan bort och toppa med mascarponeost och säsongsbär. Denna efterrätt fyller verkligen av smak.
Mer:10 läckra rätter du aldrig trodde att du skulle servera vid en grill
Grillad pundkaka
Grillade desserter behöver inte vara superkomplicerade. Plocka upp lite pundkaka (smör, citron eller choklad), skär i portionsstorlekar och kasta skivorna på grillen i en minut på varje sida. Toppa sedan med sylt, färsk frukt eller glass, så får du en efterrätt som inte är av denna värld.
Strawberry shortcake grillspett
Trä jordgubbar och 1-tums bitar pundkaka eller kex omväxlande på spett och lägg sedan spetten på grillen tills frukten börjar utveckla några grillmärken. Vänd, grilla ytterligare en minut eller så, och du är klar. Detta är en superenkel, bärbar efterrätt som är perfekt för grillar i trädgården. Du kan till och med ha små koppar smält choklad att doppa dem i - yum!
Grillad grapefrukt
Jag älskar, älskar, älskar smaken av grillad citrus. Kasta några halvor av grapefrukt nedåt på grillen, så blir de supersöta och karamelliserade. Lita på mig, det finns inget annat sätt att äta grapefrukt. Servera den med lite mascarponeost och Det är allt hon skrev.
Grillade plommon med glass
Grillade plommon verkar vara den perfekta frukten att para ihop med vaniljglass. Du bör prova nästa gång du eldar upp grillen. Skär i halva, ta bort groparna och grilla med framsidan nedåt i bara en minut eller så. Lägg sedan på skålar med glass medan plommonen fortfarande är varma.
Grillade banansplittringar
Gör en sundae-station vid ditt nästa möte på bakgården. Kasta några bananer (fortfarande i skalet) på grillen för att karamellisera. Under tiden, lägg ut några pints glass, nötter och andra toppings. Ta bort de heta bananerna från grillen, lägg i skålar, dela på längden med en kniv och tillsätt din glass och toppings. Alternativt kan du skala dessa bananer och låta dem grilla mer direkt för en djupare, mörkare karamellisering.
S’mores
Du behöver inte rosta dina marshmallows över lågan för att göra s'mores. Bygg dina smörgåsar med grahamskakor, chokladstänger och marshmallows, lägg in i aluminiumfolie och lägg på grillen. På några minuter får du din favorit sommargodis.
Jordgubbs grillad ost
Grillad ost är en klassiker, och jag har gjort den klassikern till en sommardessert som du måste prova. Till skivad brioche, tillsätt vispad feta, balsamvinäger och jordgubbar. Grilla briochen i två minuter på varje sida, så får du en efterrätt som slår av dina strumpor.
Du kan också använda vilken frukt du än har till hands och byta ut den vispade fetaosten till smaksatt färskost om du vill.
Mer:3 sommar desserter du kan göra på grillen
