Om du håller en påskfest för dina barn och deras vänner i år, servera mer än bara påskgodis. Gör en buffé med lättare måltider som barnen och deras föräldrar kommer att njuta av.
Eftersom ditt möte sannolikt kommer att vara tidigt på dagen behöver du inte sätta ihop en tung måltid för din påskfest. Servera istället färska sallader, lätta aptitretare och några påskfavoriter. Du kan också ställa upp ett bord som en godisstation, där barnen kan hjälpa sig själva med chokladkaniner och ägg, Peeps, Påskmuffins, tårta och annat gott.
Påskäggbröd
Färgade påskägg får detta speciella semesterbröd att se lika gott ut som det smakar.
Serverar 16
Ingredienser:
- 6 koppar allsmält mjöl
- 1/2 dl socker
- 2 paket aktiv torrjäst
- 1 tsk mald kardemumma
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk mald kanel
- 1-1/2 dl mjölk
- 6 msk smör
- 4 ägg
- 4 färgade hårdkokta ägg
- vegetabilisk olja
- 2 msk kallt vatten
Vägbeskrivning:
- Blanda mjöl, socker, jäst, kardemumma, salt och kanel i en stor blandningsskål.
- Värm mjölk och kubiskt smör till 120 grader F. Tillsätt mjölkblandningen till de torra ingredienserna, vispa tills det bara har fuktats.
- Tillsätt tre ägg, ett i taget, vispa efter varje tills det är smidigt. Rör ner kvarvarande mjöl med en träsked för att skapa en mjuk, smidig deg.
- Knåda degen i 5-10 minuter tills den är smidig och stretchig. Lägg degen i en smord skål och vänd till smörjöverdelen. Täck skålen med en disktrasa och ställ på en varm plats för att jäsa i cirka 45 minuter tills den fördubblats.
- Gnid hårdkokta ägg lätt med olja. Lägg degen på lätt mjölat yta och dela den i tredjedelar. Ta var tredje och rulla den till ett långt (20- till 24-tums) rep.
- Lägg repen på en smord bakplåt och fläta dem. För ihop ändarna på det flätade repet för att bilda en ring och nyp ändarna för att täta.
- Mycket noggrant separera flätat rep i fyra områden och stoppar in ett färgat ägg i varje fläck. Täck degen och låt jäsa i cirka 20 minuter.
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Vispa kallt vatten tillsammans med resterande ägg och pensla sedan över degen.
- Grädda i 30 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta ut äggbrödet från formen och låt svalna på galler.
Påsksallader och aptitretare
Färsk frukt och grönsaker är hälsosamma och lätta att kasta ihop för att skapa vårsallader. Kolla in dessa recept för a vårbärsquinoasallad, snap ärts kyckling sallad och fler idéer som är perfekta för din påskfest.
Djävla ägg är det självklara valet att servera på en påskfest. Tänk också på andra enkla aptitretare som grisar i en filt eller fruktkabbor. När du gör fruktkabbor, använd kakskärare i påskformer för att skära ut meloner och andra frukter.
Påskfest
Istället för att hantera flaskor och burkar med läsk, servera sött te eller en skål med speciell feststans. Genom att använda Splenda (eller blanda halvsocker och halv Splenda) kan du minska barnens sockerintag-de äter tillräckligt med godis redan.
Ingredienser:
- 64 uns ananasjuice
- 24 uns apelsinjuice
- 12 uns citronsaft
- 12 uns limejuice
- 1-1/2 dl socker eller Splenda
- 25 uns ginger ale
- 24 uns klubbens läsk
Vägbeskrivning:
- Blanda fyra juicer och socker. Sila blandningen över is i en stor skål.
- Tillsätt ingefära ale och klubbens läsk och rör om tills det är kombinerat.
- Ge vodka eller annan alkohol på sidan, om dina vuxna gäster letar efter något med en liten kick.
Mer om påsk
Påskfester för barn
Påskpartyspel för barn
Påskfesthantverk för barn
