Kallbrustande mat-SheKnows

C- och A -vitaminer

Även om C -vitamin inte hindrar dig från att bli förkyld, kan det säkert få dig att må bättre och hjälpa dig att återhämta dig från förkylningen snabbare. Apelsiner är kända för sitt C -vitamininnehåll. Du kan också hitta den i kiwifrukt, grapefrukt, jordgubbar och svarta vinbär. Om möjligt ät frukten rå och färsk för att behålla C -vitaminhalten.

Livsmedel med hög betakaroten är utmärkta för att bekämpa sjukdomar eftersom de omvandlas till vitamin A, vilket är viktigt för att hålla immunsystemet starkt. Som namnet karoten antyder är morötter höga i dessa immunförstärkande ingredienser tillsammans med andra apelsin- och gulfärgade grönsaker och frukter, som sötpotatis och paprika.

När du är förkyld är det också viktigt att hålla dina vätskenivåer uppe så se till att du dricker mycket vatten. Du kan också göra smoothies med några av dessa vitaminförpackade livsmedel.

Bli varm och kryddig

Både chili och ingefära rensar naturligt dina näspassager och röda chilifrukter har fördelen av att innehålla det andra viktiga kallbysten: vitamin C. Gurkmeja, som används i mycket indisk mat, har antiinflammatoriska egenskaper som också kan hjälpa till med influensa och förkylningssymtom.

I sin råa form är vitlök antibakteriell och full av immunförstärkande selen. A 2001 studie av Peter Josling visade att personer som dagligen tog ett vitlökstillskott led av färre förkylningar än de som inte gjorde det. Lägg vitlök i salladsdressingen eller mosa till lite sötpotatis för en näringsrik men tröstande tillrätt.

Penicillin i en skål

I åratal har de helande egenskaperna hos en ångande varm skål med kycklingsoppa varit kända. Detta är inte bara en gammal hustrus saga. Naturligt förekommande ingredienser i denna maträtt matar inte bara kroppen utan också själen. För att få ut det bästa av kycklingsoppa gör din egen.

Het toddy

Om det beror på det och du inte kan undvika kylan, ha en varm toddy. Även om det inte finns så mycket näringsmässigt bevis på att den här kallbrustande maten fungerar, får den dig säkert att må bättre. Fyll på ett skott whisky med lite nykokt vatten och en tesked honung för att lugna halsen. För ett alkoholfritt alternativ ersätt whiskyn med färsk citronsaft.