Den subtila smaken av grönt te ger denna smakrika zucchininudelsoppa något speciellt.
Det är ingen hemlighet att te tar över. Med blandade recensioner om hälsofördelarna med kaffe, vänder sig alla till te för att få sin lösning. Te blir trendigare för varje dag.
Te har många fördelar - det slappnar av, det påskyndar ämnesomsättningen, det dämpar aptitlusten och det öppnar sinnena. Viktigast är att te kommer att bli en stor foodie -trend 2014. Te kommer att ses bakas i godis, begravas i smoothies, vikas i glass, används vid tjuvjaktning av proteiner, blandas i kryddor och naturligtvis infunderas i buljonger.
Grönt te är ett roligt sätt att införa näringsämnen i dina livsmedel genom att torka tepåsar eller med pulverform, känd som matcha. Eftersom de flesta människor inte har matcha liggande är det lättaste sättet att dra nytta av denna trend genom att blunda med grönt te och sedan använda "grönt te -buljong".
Grönt te är fyllt med antioxidanter, som spelar en roll för att förebygga åldrande och sjukdomar. Detta kraftfulla te har påståtts ha många medicinska egenskaper. Även om grönt te innehåller koffein, ger det dig inte den pirriga effekten kaffe gör. Det har till och med visat sig förbättra aspekter av hjärnans funktion, humör, reaktionstid och minne.
Varför införa det i mat? Grönt te har visat sig öka fettförbränningen och öka ämnesomsättningen. Därför ger du din måltid en stor, hälsosam boost genom att införa grönt te i dina livsmedel.
Denna skål med nudlar är perfekt för alla årstider. Det är tröstande, lätt, tillfredsställande och extremt smakfullt. Den gröna te -smaken ger en uppfriskande jordighet, medan zucchininudlarna ger soppan hjärtlighet utan de tunga kalorierna eller kolhydraterna i normala nudlar.
Miso, sojasås och sesamolja ger denna soppa en asiatisk inspirerad stil. Tofu erbjuder ett vegetariskt vänligt protein tillsammans med en varm, mjuk konsistens för varje tugga. Och zucchininudlarna kan enkelt göras med en spiraliserare, mandolin eller julienskalare.
Vad tror du? Kommer du att testa denna gröna te -trend?
Miso grönt te och ingefära tofu soppa med zucchininudlar recept
Ingredienser:
- 1-1/2 dl vatten
- 2 gröna tepåsar
- 1 tsk sesamolja
- 1/2 tsk hackad ingefära
- 1-1/2 dl grönsaksbuljong
- 1/2 kopp tofu i tärningar
- 1 msk misopasta
- 1/3 dl hackade löken
- 1 tsk sojasås
- 1-1/2 medelstora zucchinis (gjorda till nudlar med spiraliserare, blad C)
- Peppar, efter smak
Vägbeskrivning:
- Koka vattnet i en medium kastrull. Efter kokning, ta bort från värmen och lägg i de gröna tepåsarna. Låt dem branta i 3 till 4 minuter och ta sedan bort dem. Lägg buljongen åt sidan.
- Lägg en medium kastrull på medelvärme och tillsätt sesamolja och sedan ingefära. Låt det koka i 30 sekunder, häll sedan i din grönsaksbuljong, tofu och grönt te -buljong och låt allt koka upp.
- När soppan kokar, häll ut ca 1/3 av en kopp soppan i en skål. Tillsätt misopastaen i den skålen och vispa tills den är upplöst. Lägg tillbaka denna miso -buljong i kastrullen och sänk värmen.
- Tillsätt sojasås, salladslök, zucchininudlar och peppar till soppan och låt det koka i 2 till 3 minuter eller tills zucchininudlarna mjuknar.
- När det är klart, häll soppan i en skål och njut.
Fler sopprecept
Misosoppa recept
Vild svamp soppa
Enkel misosoppa med tofu
