Att äta hälsosammare är ofta ett nyårslöfte, men vad betyder det ändå? Är det mer frukt och färska grönsaker? Magrare kött? Färre fetter? Fler spannmål? Vad det än betyder för dig att anpassa din kost och din familjs kost är en process, och det tar tid. Det är också mycket värt det!
Varje familj går in i att äta hjulspår, och efter jullovet under semestern är föräldrarnas önskan om hälsosammare familjätning vanlig. Regelbunden omvärdering av matvanor under hela året kan hjälpa dig att upprätthålla ett hälsosammare ätmål - och inte falla i samma hjulspår år efter år.
Identifiera först ditt mål
Bestäm vad du vill uppnå med att anpassa matvanor och var redo att göra dessa förändringar i etapper. Om du vill minska eller eliminera bearbetade livsmedel till förmån för färska livsmedel (vilket är bra!), Kom ihåg att det är mycket mer sannolikt att du gör det i etapper. Ungefär som träningsmål är detta en process. Du kommer inte att känna dig friskare direkt, men du kommer snart. Tålamod!
Få familjeköp, eller åtminstone acceptans
När du bestämmer dig för att ändra matvanor som påverkar hela familjen, inkludera dem i processen och gör det i steg. När din familj förstår vad som händer och varför är det mindre troligt att det blir stön vid middagsbordet. Jag säger inte att det inte kommer att stöna, men de kommer åtminstone att stöna med viss förståelse bakom sig.
Till exempel, om din familj brukade ha vissa chips tillgängliga för snacks, prata med dem om minska mängden chips de äter och ersätta färsk favoritfrukter - och ge det en tid ram. Likaså med favoritmåltider. De kan göra motstånd till en början, men efter ett tag vänjer de sig vid förändringen. Mina barn har helt glömt bort ett visst märke kycklingklump som jag brukade köpa - delvis för att vi har inte haft dem så länge och delvis eftersom de marinerade kycklingremsorna jag gör är mycket godare (och friskare).
Det blir snubblingar längs vägen - det kommer! Men fortsätt med det. Innan du vet ordet av kommer dina barn att be om en av dina hälsosamma måltider över en bearbetad tidigare favorit - och det är en bra känsla.
Ge dig själv ett skafferi makeover
Jag hatar att slösa mat, men jag tror inte heller på att äta mat bara för att det finns där. Det finns några dumma, impulsiva köpartiklar i mitt skafferi just nu, och jag måste bli av med dem. Minst en gång om året går jag igenom skafferiet och blir av med tidigare datum, konstiga eller i allmänhet oanvändbara föremål. Det finns ofta några icke-lättfördärvliga ämnen som jag kan donera till en livsmedelsbank, men för det mesta handlar det bara om att köpa misstag. Även om jag känner mig dum över att ha slösat bort pengar på att köpa dem, måste vi gå om vi inte realistiskt ska äta dem.
Planera dina måltider - alla
Detaljerad måltidsplanering är ett av sätten jag ser till att vi äter hälsosam mat i balans - och håller matbudgeten i schack. Jag har ägnat tid på söndagseftermiddagen för att förbereda en måltidsplan för veckan, skriva en matlista och handla. Med hjälp av marknadscirkulärerna, söndagskupongerna och favoritkällorna för hälsosamma recept planerar jag för en veckas måltider för oss alla och förhoppningsvis väldigt lite slöseri.
När jag gör min måltidsplan får jag input från familjen. Jag försöker tänka på barnens favoriter och försöker att inte gå för esoteriskt på dem. Men igen, att prova något nytt är bra övning för alla och du vet aldrig vad som kan fastna!
Läs etiketter
Medan min marknadsföring är tung på färska livsmedel, finns det några konserverade och burkade saker som nödvändigtvis kommer in i min vagn. I dessa fall läser jag varje etikett. Ibland gillar jag det jag ser. Ibland gör jag inte det.
När till exempel socker står högt på ingredienslistan för frysta köttbullar, går de tillbaka i frysboxen till förmån för ett märke med mer ”riktig” mat än fyllmedel. Jag försöker också undvika delvis hydrerad sojaolja och majssirap med hög fruktoshalt. Dessa enkla riktlinjer har gjort en verklig skillnad i kvaliteten på maten i vårt hus.
Ibland är de mindre än önskvärda ingredienserna dock mycket svåra att undvika. Ibland är det en släng mellan att hålla livsmedelsbudgeten i linje med bättre ingredienser. Jag har gått ner på vardera sidan av linjen vid olika tidpunkter - och det är okej. Att etablera hälsosammare matvanor för mig själv och familjen är en process - och ibland spelar budgeten in i den processen. (Även om det fortfarande inte är meningsfullt för mig att mindre bearbetade livsmedel ofta kostar mer!)
Dessa enkla steg kan bland annat hjälpa dig att mata din familj med hälsosammare och mer varierad mat. Det kan bli lite mer ansträngning till en början, men snart kommer hälsosamare kost att vara en vana för er alla.
Läs mer:
- Tips för att bli frisk och passa med din familj
- Gör att äta frukt roligt för dina barn med dessa barnvänliga recept
- Hur man konverterar en kräsen eater och lär ut hälsosamma matvanor
