Purjolök är en grönsak i kallt väder som du inte hör om varje dag. Denna kusin till lök har en mild smak som är perfekt för en huvudroll i soppor och såser.
Purjolök är en grönsak i kallt väder som du inte hör om varje dag. Denna kusin till lök har en mild smak som är perfekt för en huvudroll i soppor och såser. Purjolök är tunga jordmatare och tar flera månader att växa, men de gör en trevlig följeslagare till många grönsaker på grund av deras insektsavvisande egenskaper.
Plantera purjolök när jordtemperaturerna är runt 50 F – tidig vår i de flesta regioner. Frön bör täckas av 1/2 tum jord. Marken ska vara lös och ha minst 4 tum kompost eller styrgödsel som är bearbetad i de översta 8 tummen.
Det kommer att ta två veckor att växa fram, så ha tålamod. När de gror är de lätta att odla. Purjolök behöver mycket vatten under groning och tidig växande fas. Vattna till 18 tum och låt aldrig jorden torka ut. Se också till att plantans vita bas alltid är täckt med jord. Om den här delen utsätts för sol blir purjolöken inte lika ömma.
Mest purjolök sorter tar 75 till 135 dagar från groning. Du kan också starta purjolök från frö inomhus under vintern och transplantera dem i din trädgård när de är ungefär pennvidd för att minska tiden att skörda med några veckor.
