När jag såg min vän Jackie skriva ett inlägg om att gå på dammdykare, aka vanan att skaffa mat från soptippar, min första tanken var: Vilket nytt helvete går vi igenom i det här landet där vanliga mammor dumpar för att mata sina barn?
Men så såg jag: Jackie skrev i sitt inlägg att hennes maträkning för februari månad, för hennes familj på tre, bara hade kostat 14,28 dollar. Det är långt ifrån den $ 350 plus varje månad som mitt hushåll på fyra spenderar på mat. Så SheKnows pratade med Jackie för att lära sig mer.
"När vi började dumpa dykning var målet inte ekonomiskt; vi orkade helt enkelt inte tänka på att perfekt god mat skulle gå till spillo, förklarar Jackie. ”Med tanke på mängden energi som krävs för att odla, skörda, bearbeta, paketera och skicka de produkter vi konsumera, att få dem att hamna på deponi - speciellt när så många människor är osäkra på mat - känns kriminell."
Hon har rätt om slöseriet. Enligt USDA: s uppskattningar
ungefär 31 procent av matförsörjningen - det är 133 miljarder pund, motsvarande 162 miljarder dollar - blir bortkastat årligen. Det finns verkligen ingen anledning att någon i det här landet ska bli hungrig. Och ändå gör alldeles för många - särskilt under COVID-19-pandemin.Så, vem skulle inte vilja bekämpa hunger, reducera avfall, och spara pengar samtidigt? Massor av människor, visar det sig; Jackie medger att många är tveksamma till att dumpa dyk på grund av "ick" -faktorn.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Asger B (@asger_b)
När allt kommer omkring vet hon att soptunnan är säker att äta? Jackie berättar att du, precis som med allt annat, bara måste "använda ditt omdöme".
"Om en banan klyvs eller en tomat smutsas, använder vi den bara för kompost", förklarar hon. "Ibland kommer en hel kartong med ägg att kastas ut eftersom ett ägg är trasigt och de inte kan sälja det."
Allt Jackie tar med sig hem från en soptipp (som inte har ett plastöverdrag) rengörs i ättika och vatten; hon och hennes familj har aldrig blivit sjuka av något de har plockat upp i en soptunna. Faktum är att dykning har förändrat sättet att äta och laga mat på många sätt. Till exempel säger Jackie att hon inte var en stor spis tidigare, men nu tycker hon att det är roligt.
"Du vet aldrig vad du kommer att få", säger Jackie om sina soptippsexpeditioner. "Jag har gjort några fantastiska rätter med mat som biff, räkor och bacon som vi normalt inte skulle köpa."
Och medan dumpster-dykning hade varit på hennes radar länge, var det dumpningsdykande dokumentär Dyka! som verkligen inspirerade henne och hennes man att ta steget. Nu, många månader senare, verkar de vara riktiga proffs - även om det är hennes man som vanligtvis går två gånger i veckan, på väg in i soptunnorna med hans handskar och hans grippinne, medan hon stannar hemma med sin 10-åring dotter.
Det är inte bara Jackies familj som drar nytta av sina dykexpeditioner; de slutar ofta att ge bort mat till vänner eftersom det bara finns så mycket. Och ja, understryker Jackie, mottagarna vet att maten kommer från soptunnor. Jag frågar om hon någonsin känt sig bedömd eller fått negativ feedback från vänner.
"Om jag har det vet jag inte om det", säger Jackie och tillägger att även hennes dotter är ombord: "Hon älskar att vi har tillräckligt att dela med andra. Det ger henne en känsla av stolthet. ” Hej, det är ett ganska bra resultat med tanke på hur generat många tweens vi vet är deras föräldrar.
Jackie och hennes familj försöker inte omvandla någon till den här livsstilen, men hon har blivit överraskad av några vänner som har blivit inspirerade att prova på grund av dem. Och under denna förra fastan stod hon och hennes man i spetsen för en ”fasta från matavfall”Grupp med sin kyrka; några medlemmar som plockade upp dumpningsdykning under fastan har fortsatt sedan dess.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Local Freegans (@localfreegans)
Corey, en mamma till två, har en dumpningsdykningshistoria som skiljer sig från Jackies; hon började dyka för cirka 10 år sedan som en "bruten" nygift. Hon skulle titta på DIY-projekt på YouTube, och dumpningsdykningsvideor skulle dyka upp. Så småningom gav hon ett skott.
"Jag blev mestadels slagen av minibussarna och förortsmammorna på leden", säger Corey, om sina första dyk. Det tog inte lång tid att komma med ett system. Hon förvarade ett "kit" i bilen, som innehöll ett par handskar och en pinne för att ta tag i saker, och hon och hennes man skulle packa ihop barnen och göra sina rundor. Hon har blivit förvånad över några av de saker hon har fått genom åren, inklusive utemöbler, en spegel från golv till tak och hennes favoritartiklar från Kirkland. Men det finns också praktiska fynd som gem, medicin och korgar från hantverksbutiken Michaels, som säsongsmässigt tappar mycket lager.
Trots att hon inte dyker så mycket nu när hennes barn är äldre, kommer hon förbi minst en gång om året månad, och föreslår att alla som är intresserade av att prova bör gå på natten, när butikerna är stängd. Du kanske också vill ta en kompis. Även om det inte är olagligt att dumpa dyk, undvik platser som har en "Ingen överträdelse" -skylt. Det finns också en etikett: Om någon är där först, vänta på din tur.
Precis som Jackie har Corey hämtat tillräckligt från dumpningsdykning för att ge till andra. Hon hjälpte till med att möblera sin mosters hem, donerade massor av leksaker till julen och hittade en gång sin make den perfekta polojackan.
"Det finns alltid något att hitta", säger Corey till SheKnows. ”Du vet, vi är sådana konsumenter att jag tror att vi bara vill köpa saker när vi inte behöver. Jag tycker faktiskt att jag känner en stolthet med dumpningsdykning. Jag känner mig fyndig. ”
Om du, efter att ha läst dessa mammas berättelser, ser dumpster-dykning i ett nytt ljus och funderar på att prova det, är en utmärkt resurs Sparsam mamma, som tar dig med på sina dykexpeditioner via YouTube. Och det finns massor av dumpningsdykningsgrupper på Facebook, där kvinnor alltid letar efter en dykkompis. Lycka till!
För att minska ditt eget avfall, prova dessa produkter som hjälper maten att hålla längre.
