Önskar du någonsin att du kunde spendera tid med en hälsomedveten kock för att ta reda på de enklaste sätten att minska kalorierna utan att känna sig berövad och missnöjd?
Om du svarade ja har vi goda nyheter. Vi satte oss ner med världsmästerkocken Meg Galvin, hälsosam matlagning expert på SparkPeople.com och författare till SparkPeople -kokboken: Älska din mat, gå ner i vikt, och bad henne att ge oss den läckra mager på dietvänlig matlagning.
Vilka är de enklaste - mest utsökta - sätten att minska kalorierna
Kocken Meg Galvin använder följande matlagningstrick för att minska kalorierna och behålla läckande smak och supernöjdhet.
Använd bakplåtspapper för ångning och rostning
"Genom att" packa in "din mat kommer du att kunna minska och till och med utelämna att använda olja och smör i dina ångande och stekande recept", förklarar mästerkocken. ”Papperet kommer att fastna i värmen och inte tillåta smaker att fly. Enkel rengöring är en extra bonus. ”
Gå topplös för att skära kolhydratkalorier
Kocken Galvin rekommenderar att du bara använder en skiva bröd på smörgåsar, utelämnar ströbröd på grytor och säger ”Nej tack” till krutonger på sallader.
Använd garneringar med lågt kaloriinnehåll
Inte bara är grönsaker och grönsaker låga i kalorier, de ger färg till dina måltider. Kocken Galvin föreslår: ”Pryd grytor, soppor och bräserade rätter med rivna grönsaker eller friterade gröna grönsaker istället för fettfylld ost eller gräddfil.”
Ta tag i matlagningssprayen
När du steker, använd nonstick -pannbeläggning när du steker mat istället för smör eller olja. En generös spray har en bråkdel av 100 till 120 kalorier per matsked smör eller olja.
Planera dina måltider för att minska kalorierna
Planera veckomenyer och laga mat när du har lite extra tid. "Jag ritar ut ett par timmar varje söndag för att göra förråd, soppor och måltider på vardagar", säger kocken Galvin. "Om du har en plan på plats och mat som är redo att äta kommer du inte att tänka på att mumsa när du bestämmer dig för vad du ska äta till middag-och du kommer att motstå bearbetade, kaloririka maträtter."
Delikat ersättande fetthaltigt mejeri
Kocken Galvin föreslår att man byter till rik, tjock och krämig grekisk yoghurt i recept istället för gräddfil eller gräddfil för att spara upp till 45 kalorier per matsked portion.
Motstå impulssnack - men snacka
Köp nötter, havre och torkad frukt i bulk och förpacka sedan i små återanvändbara behållare (högst 1/2 kopp). Kocken Galvin rekommenderar att du lägger en veckas mellanmål i bagageutrymmet på din bil och tar sedan ut en portion varje dag. "Om de sitter bak i bilen kommer du inte att äta en veckas mellanmål under en trafikstockning", tillägger hon.
Öka tätheten i livsmedel
Behåll huden och skala på frukt och grönsaker när det är möjligt för att öka fibern, vilket fyller dig för några kalorier. Bäst ännu, frukt och grönsaker är en välsmakande fiberkälla, vilket kommer att dämpa din hunger så att du konsumerar färre kalorier.
Några små förändringar i dina matlagningsvanor kan bidra till en betydande besparing i kalorier och samtidigt ge dig all den läckra matnöjdhet du förtjänar.
Du kan hitta ännu fler hälsosamma kosttips på Shape.com.
Fler kost- och konditionstips
Topp 10 tips att äta som Största förloraren
Hälsosamma recept för idrottare
Kaloriförbränande sportövningar för icke-idrottare
