GF Friday: Potatisskinnsfyllda jalapeñopoppare med bacon-SheKnows

Allt du älskar med potatisskal fylls i jalapeños i denna kryddiga snurr på en välsmakande aptitretare.

Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis 'glutenfria citronpoppyseed-bröd är en ljus och smakfull behandling efter allt det här semesterpriset

Älskar du potatisskal? Älskar du också jalapeño poppers? Om du svarade ja på båda, så är detta definitivt receptet för dig.

Färsk jalapeño -paprika halveras, fröna tas bort och fylls sedan med en krämig potatis full av färskost, grön lök, bacon och cheddarost. Baka dessa gyllenbruna för en supergod aptitretare när du underhåller gäster.

Jag älskar att toppa dessa med syrlig gräddfil, en klick varm sås och lite färsk koriander för att lägga till en färg.

Inner-ut potatisskal jalapeño poppers recept

Kryddiga jalapeños är fyllda med ingredienser som du vanligtvis skulle använda i en fylld potatisskal för en rolig och modern smak på en favoriträtt.

Avkastning 24

Förberedelsetid: 30 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Inaktiv tid: 5 minuter | Total tid: 55 minuter

Ingredienser:

• 2 stora rostiga potatisar
• 12 färska jalapeño paprika
• 4 uns mjukad färskost
• 1 uns tung vispgrädde
• 1/2 tsk vitlökspulver
• Salt och peppar, efter smak
• 1/2 kopp riven ost (cheddar, peppar, mozzarella, etc.)
• 1/4 kopp tunt skivad grön lök
• 4 remsor kokt bacon, smulat
• Gräddfil, varm sås och färsk koriander, till garnering (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Koka upp en kastrull med vatten på medelhög värme.
2. Tvätta och skala potatisen och skär dem sedan i små bitar.
3. Tillsätt potatisen till det kokande vattnet och sänk värmen till medium. Koka i 15 minuter eller tills potatisen är mycket mjuk.
4. Förvärm ugnen till 375 grader F, och kläd en stor bakplåt med bakplåtspapper.
5. Skär varje jalapeño i hälften, ta bort fröna och membranen och lägg dem åt sidan.
6. Töm den kokta potatisen och lägg dem i en stor skål. Tillsätt färskosten, tjock grädde och vitlökspulver i skålen och krydda med salt och peppar.
7. Mosa potatisen med en potatismask tills den är slät och krämig.
8. Vik riven ost, salladslök och smulad bacon i potatisblandningen.
9. Fyll varje pepparhalva med en liten sked med potatisblandningen och lägg dem i ett enda lager på bakplåten.
10. Grädda utan lock i 20 minuter eller tills topparna börjar bli gula.
11. Ta ut ur ugnen och låt svalna något (ca 5 minuter).
12. Toppa med gräddfil, varm sås och färsk koriander innan servering.

Se alla våra Super Bowl-relaterade artiklar

Mer läckra aptitretare recept

5 Fantastiska phyllo aptitretare
10 enkla aptitretare
Bedårande ostiga aptitretare