Trots det kalla vädernamnet, vinter- squash är en grönsak under den säsong som kan växa i de flesta delar av landet. Det här är squasharna vi brukar se fram emot med en Thanksgiving -fest. Så här odlar du dem i din trädgård.
Trots det kalla vädernamnet, vintersquash är en grönsak under den säsong som kan växa i de flesta delar av landet. Det här är squasharna vi brukar se fram emot med en Thanksgiving -fest. Så här odlar du dem i din trädgård.
Vinter squash inkluderar butternut, ekollon, spaghetti, hubbard och turks turban, bland andra. Huvudskillnaden mellan sommar squash, som zucchini och vinter squash är att vinter squash får mogna fullt innan skörd, vilket resulterar i en hård yttre skal.
Vinter squash är lätt att odla, men du behöver tid och utrymme. De flesta sorterna tar cirka 100 dagar att bli fullt mogna, och när de växer kan vinstockarna ta upp flera kvadratmeter trädgård.
Eftersom du kan planera att vänta flera månader från plantering till skörd, plantera vintersquash på sommaren för en skörd i mitten av hösten. Se till att jorden är varm när du planterar eller så kommer fröna inte att gro. Vinter squash är också frostmjukt, så plantera inte för sent på sommaren annars kan du inte njuta av en skörd innan kallt väder kommer.
Squash växer bäst kommer kulleplanteringsmetoden. I rik, väldränerad jord, plantera 5 eller så frön per kulle. Tunna till de starkaste tre plantorna när plantorna är ett par centimeter höga. Vattna regelbundet och befrukta varannan vecka. Skörda vintern squash när frukterna är en acceptabel storlek med en hård ytterskal. Om du slår dem kommer de att låta ihåliga inuti. Vintersquash kan förvaras på en sval, torr plats i månader.
