Det är ursprunget en källa till myter och mysterier, som någon alltid skickar fruktkaka för semestern. Denna stenhårda, söta sammansättning var mest populär på 1940- och 50-talen. Rykten cirkulerar om att samma fruktkakor från den gyllene eran fortfarande är begåvade och återbegåvade varje år. Fira denna konstiga, men ändå välbekanta mat varje år i december. 27 – National Fruitcake Day.
Det är ursprunget en källa till myter och mysterier, som någon alltid skickar fruktkaka för semestern. Denna stenhårda, söta sammansättning var mest populär på 1940- och 50-talen. Rykten cirkulerar om att samma fruktkakor från den gyllene eran fortfarande är begåvade och återbegåvade varje år. Fira denna konstiga, men ändå välbekanta mat varje år i december. 27 – National Fruitcake Day.
Det finns i huvudsak två sätt att fira denna psuedo-semester: njut av en skiva fruktkaka eller ge en fruktkaka till någon annan. Du kan ha en begåvad fruktkaka till hands som du vill ge bort, men om inte, kan du göra en som är ätbar med hjälp av äkta torkad frukt.
Fruktkakan som våra mormödrar brukade göra inkluderade dessa sega, kanderade fruktbitar som kunde klassificeras någonstans mellan torkad frukt och jujubees. Jag går inte med på den filosofin. Prova Alton Brown fruktkaka recept för en fruktkaka som använder identifierbara ingredienser med naturlig sötma, som russin och torkade bär. Även om hans ingredienslista är lång, är denna fruktkaka värd ansträngningen!
Glad bakning!
