Senap är en mångsidig grönsak att lägga till i din trädgård. Odla denna rejäla bladgrönsak till soppor och sallader eller spara fröna som en krydda för många recept.
Senap är en mångsidig grönsak att lägga till i din trädgård. Odla denna rejäla bladgrönsak till soppor och sallader eller spara fröna som en krydda för många recept.
Senap är en grönsak med grönsaker som kan planteras efter den sista vårfrosten och igen i mitten av sommaren. Även senap gröna betraktas ofta som södra livsmedel, växer grönsaken i alla delar av landet.
Plantera senap med frö 1/2 tum djupa och tunna plantor till 3 till 5 tum från varandra. Använd gallring som tillägg till sallader. Vattna och gödsla under torra perioder. Senap växer snabbt och slutar inte förrän vädret stoppar det. Blad kan skördas när som helst, och du kan skörda antingen enskilda löv eller hela växten. Yngre blad har en mildare smak, och sena säsongen äldre blad kan vara tjockare och bittra.
Om du är växande senap för frön, låt växten blomma i slutet av växtsäsongen. Klipp av fröstammarna och baljorna när de börjar bli gula, men innan de torkar ut. Torka baljorna i en papperspåse i en till två veckor, tills beläggen delas och spill ut fröna. Förvara de torkade fröna i en lufttät behållare för användning som krydda eller för att odla mer senap.
