Jag har alltid varit en "stadsflicka". Jag växte upp i Los Angeles och kan med säkerhet berätta att min första upplevelse på en gård av något slag var när jag var i 20 -årsåldern.
Faktum är att jag först klev foten på en gård som ett resultat av mitt arbete som reporter. Jag täckte historier först i Yuma, Arizona (nästan 90 procent av alla lövgröna grönsaker växte från november till mars kommer från och runt Yuma -området), och sedan i Springfield, Missouri. Jag var så orolig att bönderna tillbringade sin tid lekfullt med att chida mig om allt från mina olämpliga skor till min bristande förståelse för jordbruksprocessen. (Första gången jag någonsin mjölkade en ko var på direktsänd tv och, om jag minns rätt, sa kvinnan som jag intervjuade något om: ”ser ut som att vi ska vara här ett tag. ” Det var precis innan kon flyttade ifrån mig, sparkade hinken över och fick mig att se väldigt dum ut och oerfaren.)
Jag har kommit långt sedan dess. Inte för att jag har spenderat mer tid på gårdar, utan snarare för att jag bestämde mig för att jag ville förstå hur bönder och bönder försörjer sig och ger maten som hamnar på våra bord.
Som en mamma som regelbundet tar med sina barn till köket för att förbereda måltider, vill jag bli utbildad om maten jag ger min familj. Eftersom så mycket av vårt vanliga samtal har gått till kvaliteten och hälsan hos det vi äter dagligen, har det varit viktigt för mig att förstå både processen och kulturen i jordbruket.
De U.S. Farmers and Ranchers Alliance kontaktade mig för att visa och dela deras webbplats. De har öppnat en "matdialog" för att utbilda människor som du och jag om just det här. USFRA representerar praktiskt taget alla aspekter av jordbruket, från grödor till mjölkning av kor och skörd av ägg. Den består av mer än 80 bonde- och rancherorganisationer med målet att starta samtalen om deras arbete och försörjning och visa hur det görs.
De pratar om djurskydd, livsmedelssäkerhet, priser, GMO (vissa använder dem, vissa gör det inte), gödselmedel och bekämpningsmedel. Och de har en "Food Dialogue" videoserie som tar dig till gårdar runt om i landet för att se hur mer än 50 000 ägg samlas in på en dag (det är just här i Missouri) till hur ta hand om 7 000 grisar. Den här nedan visar inte bara hur 1 200 kor mjölkas på en dag, men hur den mjölken vårdas och aldrig berörs av människors händer.
Video: YouTube
För mig är det viktigt inte bara att jag vet och förstår hur maten vi äter (och mjölk vi dricker) rör sig från gården till våra bord, men jag uppskattar att detta inte bara är ett jobb, utan ett sätt att leva för bönder och ranchbrukare.
Tittade du på videorna? Vad tycker du är mest överraskande eller intressant med jordbruk och jordbruk?
Avslöjande: Detta inlägg skrevs i samarbete med SheKnows och USFRA, delvis finansierad av ett eller flera Checkoff -program. Som alltid är alla tankar och åsikter som delas mina och mina ensamma.
Bild: Sara Winter/ E+/ Gettyimages
