Här är scenen: Du sätter dig ner till en härlig Thanksgiving -middag och tackar för allt du har i ditt liv. Nästa sak du vet, du skrattar åt dina barn för att äta deras gröna bönor. Sååå inte poängen med Thanksgiving! Istället för att kämpa den oändliga striden "ät din middag" den här semestern, prova några kreativa nya sätt att presentera kalkonmiddagen för dina pickiest ätare.
Vi är klara
Du vet vad de säger - du äter först med ögonen. Och det gäller även barn. Så istället för att skiva en kalkonplatta på ditt barns tallrik, presentera ett roligt nytt sätt för honom att prova kalkon - som en omslag.
Fresh Diet's chefskokare, kocken Yos Schwartz, föreslår att man förvandlar en Turkiets dagmåltid till en rolig och hälsosam omslag som är mindre än 300 kalorier, men ändå fylld med 23 gram protein.
Ingredienser:
- 2 dl hackat kokt kalkonbröst
- 1/2 kopp tärnad Granny Smith -äpple
- 1/2 kopp tunt skivad rödlök
- 3 matskedar fettfri grekisk yoghurt
- 1/4 kopp kvar tranbärssås
- 1 msk fullkorns senap
- 2 msk hackad färsk dragon
- 1/4 tsk kosher salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 4 (8-tums) fullkorns tortillor
- 2 dl baby spenat
Vägbeskrivning:
- Kombinera de första nio ingredienserna i en stor skål och blanda noggrant, lägg åt sidan.
- För att montera en omslag, lägg ut tortillor.
- Lägg 1/2 kopp spenat på nedre kanten av varje tortilla och toppa var och en med en fjärdedel av kalkonblandningen.
- Vik tortillabotten över det mesta av fyllningen, vik över sidorna och rulla ihop.
- Upprepa med resterande tortillor, skiva i halva och servera. Gör 4 portioner.
Kolla in mer sensationella smörgåsar som dina barn kommer att älska >>
Låt barnen leka med maten
Joan Martin Avgift för Gör hälsosamt roligt föreslår att du skär upp kalkon och andra Thanksgiving -tillbehör som grönsaker och frukt och hjälper dina barn att göra komponenterna i deras Thanksgiving -måltid till en Totem Pole Dinner. Kolla in hennes webbplats för fullständiga anvisningar om hur du bygger din egen Thanksgiving-tema Totem Pole Dinner.
Ta babysteg
Deanna Cole, PsyD, MBA, legitimerad psykolog och mamma till två kalkonätare i Maryland, konstaterar att en liten komplimang räcker långt vid middagsbordet. Hon säger, ”Det bästa sättet att få barn att äta är att uppmuntra till och med små ansträngningar. Släng in lite beröm så slipper de det. Vissa barn svarar bra på mitt personliga favorit sätt att äta kalkon-lägg till lite Jell-O-sallad eller tranbärssås per bit för att liva upp det. ”
Ge kalkon en ansiktslyftning
Thanksgiving -middag kan bara upprepas (och värmas upp!) Så många gånger innan det blir tröttsamt för även den mest hängivna kalkonälskaren. Så närings-/hälsoexpert och certifierad och licensierad professionell hälsocoach Jackie Keller föreslår att ge kalkonrester ett helt nytt utseende! Grundare och chefskock för Los Angeles hälsokostföretag NutriFit och författare till Body After Baby: Den enkla 30-dagarsplanen för att gå ner i vikt, föreslår följande tips:
- Inför kalkonen i en fylld pastarätt, som manicotti eller skal. Malet och blandat med ricottaost, "förkläder" det bra!
- Finhackad och bunden i en blandning med äggvitor, fullvete brödsmulor, tärnad lök och kryddor, det gör en bra kroket.
- Skär i små kuber och blandas med hackade äpplen, vindruvor, selleri och jicama, och klädd med fettminskad eller fettfri majonnäs, blir det en bra pitafickmacka.
Mer kreativa idéer för Thanksgiving kalkon
Thanksgiving recept
Tips för bättre Thanksgiving -rätter
Turkiet omsätter
