Ingenting säger skollunch som ett jordnötssmör och gelésmörgås. Även om denna viktiga lunch är en favorit för många barn, kan det vara lite tråkigt. Krydda denna häftklammer genom att ta jordnötssmöret och sylten ur smörgåsen och lägga den i en scone!
Relaterad historia. Ina Gartens saffransrisotto med parmesan och pancetta gör den perfekta helglunchen
Dessa mjuka, flagnande, söta och krämiga scones ger dig ett helt nytt sätt att njuta av jordnötssmör och sylt. Packa några av dessa läckra scones i ditt barns matlåda för en rolig överraskningsvridning på en klassisk smörgås. För lite extra crunch, toppa var och en med en handfull jordnötter!
Jordnötssmör och sylt scones
Recept inspirerat av Mina recept.
Ger 6 scones
Ingredienser:
- 1-1/2 koppar allmjöl
- 1/3 dl packat farinsocker
- Dash salt
- 1/2 msk bakpulver
- 4 msk kallt smör, skuren upp
- 1/4 kopp krämigt jordnötssmör
- 1/3 dl mjölk med låg fetthalt
- 1 tsk vanilj
- 1/3 kopp apelsinmarmelad (använd detta recept!)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 425 grader F. Klä en bakplåt med folie och spraya den lätt med nonstick -matlagningsspray.
- Vispa mjöl, socker, salt och bakpulver i en stor skål. Skär i smöret med en konditor, tills blandningen liknar grov sand. Tillsätt jordnötssmöret och skär det tills det är jämnt fördelat. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen.
- Häll mjölk och vanilj i mitten och blanda med en träsked (blanda inte för mycket - blandningen ska vara lite tjock). Knåda degen med dina händer i cirka tre till fyra minuter för att få ihop den.
- Lägg cirka 1/3 dl av degen på bakplåten. Upprepa tills du har cirka sex scones. Använd ett sked på baksidan av en sked. Tillsätt ca 1 msk sylt till varje skål.
- Grädda i cirka 14 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Servera varmt.
Fler recept på jordnötssmör och gelé
Jordnötssmör och gelécocktailrecept
Knaprigt jordnötssmör och gelé tumavtryck
Jordnötssmör och gelémuffins
