Har du ett barn som behöver gå glutenfritt? Dessa bloggar har utmärkta recept, information och stöd från mammor som har varit där och gjort det.
Glutenfria bloggar
Roliga sätt att gå glutenfritt
Har du ett barn som behöver gå glutenfritt? Dessa bloggar har utmärkta recept, information och stöd från mammor som har varit där och gjort det. Du kanske inte har en vän som går igenom samma saker som du är i din strävan att bli glutenfri, men det här är det näst bästa. De varma råd och användbar information som dessa bloggar ger är ovärderliga.
A celiaki diagnosen kan vara överväldigande - du har fått höra att när ditt barn konsumerar gluten, finns ett protein som finns i vete, korn, råg och ibland havre, reagerar hennes kropp genom att förstöra mikrovilli i slemhinnan i magen och tarmarna, vilket leder till till magont, undernäring och ett helt spektrum av fruktansvärda symptom. Andra barn har glutenintolerans som inte är celiaki, vilket kan vara lika smärtsamt och förödande. Som en autoimmun sjukdom behandlas denna lätt - total eliminering av gluten kommer att återställa ditt barn till full hälsa.
Ditt barns läkare eller dietist kan ha gett dig information om livsmedel som ditt barn behöver undvika återhämta dig och var frisk, men när du ger dig ut i mataffären första gången efter diagnosen kan det vara så överväldigande. Det är därför vi älskar dessa bloggar - de är från mammor vars familjer av en eller annan anledning har gått glutenfri. De vet hur det är att möta en värld full av gluten och hur man gör de bästa näringsvalen när gluten inte är lätt att känna igen på en livsmedelsingrediensetikett.
Karinas kök
Karinas kök är en vackert sammansatt blogg med glutenfri läckerhet. Karina, som diagnostiserades med celiaki 2001, har inte bara vackert fotograferade recept, hon har massor av information om hur man går glutenfritt samt information för veganer och vegetarianer. Hon delar viktiga bakningstips och hur du får ut det mesta av din glutenfria bakning-perfekt för mammor till barn som älskar bakverk och saknar sina gamla favoriter.
Angelas kök
Angelas kök ger inte bara recept, men menyplaner och en omfattande lista över glutenfria resurser, inklusive information som är specifik för Minneapolis-området. Hennes matlagningsmål efter diagnosen var att ”utveckla recept och menyplaner för att inte bara smaka lika bra på "Pre-glutenfria" dagar, men sådana som skulle passa behoven hos en växande, upptagen familj som älskar att äta, "hennes blogg säger. Angela främjar också glutenfri medvetenhet och har talat i lokala och nationella organisationer.
Hela livsmedel för hela familjer
Hela livsmedel för hela familjer började som en enkel helmatblogg för Amber och hennes familj, tills hennes yngsta dotter utvecklade hälsoproblem och trivdes på en glutenfri kost. Hela familjen har konverterat, och hon rapporterar att hela familjen är bilden av hälsa - och hennes egen kroniska trötthet har ersatts med ett liv fullt av energi. "Nämnde jag att jag älskar mat?" hon skrev. "För jag gör - mycket - och jag älskar att laga mat, så den här bloggen låter mig dela mina recept och min resa och mig själv."
Raising Jack med Celiac
Raising Jack med Celiac är en supersöt blogg som berättar om en mammas resa efter att hennes son fick diagnosen celiaki. Vi älskar att hans namn rimmar också! Kelly märkte att Jack led av diarré, irritabilitet och brist på energi när han var omkring 2 år. Han hade också en uppblåst mage och en liten rumpa - båda tecknen på celiaki. Deras barnläkare testade honom för celiaki, och han har sedan dess varit glutenfri. Hon delar barnvänliga recept och information bara för föräldrar.
Glutenfri mamma
Glutenfri mamma är bloggen till en mamma som var tvungen att lära sig om att vara glutenfri när hennes dotter fick diagnosen celiaki. "Ingen glömmer någonsin den dag du får reda på att ditt barn har en genetisk, livslång, livsförändrande autoimmun sjukdom", skrev hon. Hon presenterar recept, hur hennes familj handlar om att köpa mat och vad hon förvarar i sitt skafferi. Om du går igenom en diagnos har hon också, så hon vet vad du går igenom.
Vad innehåller gluten?
Vad innehåller gluten? är en utmärkt resurs för att äta glutenfritt. Misty, en hemundervisande mamma, startade bloggen efter att hennes äldsta dotter Hanan fick diagnosen glutenintolerans när hon var runt 8 år. ”Vad innehåller gluten? föddes ur en mammas behov av att förstå exakt vilka livsmedel som innehåller gluten och vilka som inte gör det, så hennes glutenkänsliga barn kunde äta all sin "vanliga" favoritmat och undvika att bli sjuk ", skrev Dimmig. Det är en ovärderlig resurs för mammor som vill navigera i livsmedelsgångarna och peppras med många personliga anekdoter och information.
Mer om celiaki
Hjälp ditt glutenfria barn att passa in
Har du celiaki?
Går barn med matallergi för "vanliga" barn?
