Precis när du trodde att du var förbi den kräsna ätaren, meddelar din tween att hon vill bli en vegetarian.
Plötsligt är dina beprövade beredskapsmåltider av köttfärslimpa och kycklinggryta inte längre "på menyn" i hennes ögon.
Vad skulle du göra om din tween bestämde att hon inte längre skulle äta animaliska produkter? Tweens (och tonåringar) hoppar på den vegetariska vagnen på grund av ett antal skäl - att bry sig om djur och hur de behandlas är vanligt. Att planera måltider för hela familjen är redan en utmaning, men släng in en växande tween som behöver rätt kost och plötsligt känns måltider överväldigande.
Populär trend
Tweens och tonåringar lockas av en vegetarisk kost av ett antal skäl. Många blir mer medvetna om misshandel av djur som fötts upp för mat och blir intresserade av en vegetarisk kost. Andra kan förändras på grund av religiös övertygelse, matpreferenser eller i ett försök att leva en hälsosammare livsstil.
Även om det inte har visat sig att en vegetarisk kost leder till orolig ätning, California Department of Public Health varnar medicinsk personal att vara medveten om att i vissa fall kan tweens och tonåringar använda vegetarianism för att dölja ett problem med störd ätning. Om ditt barn vill överväga att bli vegetarian är det viktigt för dig som förälder att förstå hennes motivation och hjälpa henne att hålla en balanserad kost.
Vi pratade med Suzanne Wolfe, registrerad dietist och bloggare på The Daily Bite, om hennes personliga erfarenhet med en dotter som är intresserad av att bli vegetarian. "När min 15-åring berättade för mig att hon ville prova en vegetarisk kost i en vecka, var hon tveksam till att berätta varför", säger Wolfe. ”Det visade sig att hon träffade en ung vegetarian på en ranch som pratade med henne om misshandel av djur. Hon har alltid tyckt att djur var bedårande, men en strömbrytare måste ha slagit på att grisar (och andra djur) är för söta att äta, tillägger hon.
Vad är oron?
Att byta till en vegetarisk kost kräver planering och forskning för att säkerställa att din tween får de rätta näringsämnena som behövs för att fortsätta växa och frodas. "Fem näringsämnen som föräldrar och tweens behöver oroa sig för med en vegetarisk kost är kalcium, D -vitamin, järn, zink och vitamin B12", säger Wolfe. Beroende på vilken typ av vegetarisk kost din tween väljer att följa, kommer hon att ha olika utmaningar.
- En lakto-ovo vegetarisk kost innehåller både mejeriprodukter och ägg, och har minst oro för näringsbrister
- En lakto -vegetarisk kost innehåller mejeriprodukter, men utesluter ägg
- En vegansk kost, som utesluter allt kött eller animaliska produkter - inklusive mjölk och ägg - sätter din mellanmän en högre risk för näringsbrist, särskilt för vitamin B12 och vitamin D.
Ändra det för att få det du behöver
”I allmänhet är en lakto-ovo-vegetarian som äter en mängd olika nötter, bönor, magert mejeri, ägg, förstärkt bröd och spannmål, berikade sojaprodukter och frukt och grönsaker kan tillgodose hans eller hennes kostbehov, säger han Wolfe. Även med en varierad kost är det vettigt att komplettera med ett multivitamin som innehåller kalcium, D -vitamin, järn, zink och B12.
"B12 förekommer i animaliska produkter som kött, fjäderfä, fisk, ägg och mjölk", säger Wolfe. "Den enda andra källan skulle vara berikade livsmedel som spannmål, eftersom B12 inte finns i de flesta vegetabiliska livsmedel." Låga B12 -nivåer kan orsaka symtom som domningar, svaghet, trötthet och depression - samt anemi och humörstörningar - så att få nog är nyckel.
Konsumerar livsmedel med hög C-vitamin-som apelsinjuice, citrusfrukter och tomater-tillsammans med järnhaltiga livsmedel (bönor, lövrika grönsaker, nötter och nötsmör, berikade spannmål och bröd samt torkad frukt) hjälper din tween att absorbera mer av järnet hon behov.
Berikade sojaprodukter som sojamjölk, tofu och köttersättningar kan ge inte bara protein utan även zink, järn, kalcium och D -vitamin. ”Även om isoflavoner i soja har studerats för negativa effekter på testosteronnivåer hos män och risk för bröstcancer hos äldre kvinnor, är det säkert att konsumera upp till 3 portioner sojamat per dag ”, säger Wolfe.
Ta det till bordet
Hur införlivar du vegetariska måltider med vad resten av din familj äter? Involvera din tween i att söka efter familjevänliga recept och handla ingredienser. Wolfe har några förslag som hon kommer att prova hemma.
- Prova en taco/fajita -bar med vegetariska refriedbönor, strimlad ost, skivade oliver, sallad, tomat, avokado, lätt gräddfil eller vanlig fettsnål yoghurt, salsa, fullkorns tortillor och nötkött, kyckling, fläsk eller fisk för dem som föredrar kött
- Till spaghetti, gör malet kalkon eller magert köttbullar separat för icke-vegetarianer
- Prova en fullkornspita eller ficktunna med hummus, ostskivor och avokado till lunch
Fördelar med en vegetarisk kost
”Den goda nyheten är att vegetariska tweens tenderar att ha dieter med högre fiber, folat och vitamin A eftersom de konsumera mer frukt och grönsaker-och mindre godis, snabbmat och salta mellanmål-än icke-vegetariska tonåringar, säger Wolfe. "En vegetarisk kost kan också hjälpa till att förebygga eller behandla sjukdomar som hjärtsjukdomar, högt blodtryck, typ 2 -diabetes, fetma och cancer", tillägger hon.
Mer mellan hälsa
Hur du hjälper din tween att gå ner i vikt
3 Vacciner dina tween -behov nu
Den ultimata guiden till puberteten
