Under medeltiden användes tjocka plattor av grovt och vanligtvis inaktuellt bröd som kallades trenchers som tallrikar. Mackan har kommit långt sedan dess och är nu en häftklammer i den amerikanska kosten, särskilt som huvudrätt för luncher. Kombinationer av bröd, kött, ost, grönsaker och smörgåsar är obegränsade-så prova något nytt med snabba och enkla smörgåsar med fem ingredienser.
Caesar smörgås med kyckling
Prova en smaklig kyckling Caesar -smörgås på delat franskt bröd: Bred klassisk Caesar -dressing på en fransk brödrulle och strö över en matsked strimlad parmesanost. Toppa med strimlad romaine sallad, skivad tomat och rostad kycklingbröst - skivad eller strimlad. Det är OK att använda delikatesserad kyckling eller dina kvarvarande kycklingbröst från en annan måltid. Denna smörgås är fantastisk som den är, eller lägg den under slaktkycklingen precis tillräckligt länge för att smälta osten.
Kyckling verde smörgås
Det här är kryddigt, men inte för het, med en fantastisk söder-om-gräns-smak. Det är lika gott i en smörgåsbulle och mjuk tortilla. Du behöver de frysta stekta kycklingremsorna, fyra gröna chilifrukter (färsk eller konserverad är bra), Monterey -jackost, en liten burk refriedbönor och en avokado. Lägg en skiva ost, en hel chili, kycklingremsor och en generös sked refried bönor på bullen eller tortillan. Mikrovågsugn på hög i en minut för att smälta osten. Lägg till en skiva färsk avokado.
Buffelblå smörgås
Gör tillräckligt för en folkmassa genom att bygga denna smörgås på ett halvt kilo franskt eller hantverksbröd delat på hälften på längden. Kombinera två koppar strimlad kokt kyckling eller kalkon med 3/4 kopp hackad selleri och 1/4 kopp Buffalo wing sås. Bred ut på den nedre halvan av brödet, toppa sedan med skivad provolonost. Värm för att smälta osten med hjälp av mikrovågsugn eller ugn, tillsätt sedan en generös dugg blåostsalladsdressing. Skär i smörgåsportioner och servera.
Rachael Rays korvsmörgåsar>>
Äpple & kycklingmacka
Tårta och välsmakande, du får också en söt överraskning i denna smörgås. Blanda två matskedar majonnäs (vanlig eller fettfri) med två matskedar äppel- eller aprikosfruktgelé. Rör ner en burk med vitt kycklingbröst (dränerat) eller en kopp hackad vitkött kyckling och 1/2 grovhackat äpple. Rosta pumpernickel eller fullkornsbröd, toppa sedan med salladsblad och lägg på kycklingblandningen. Denna mättande smörgås levererar utsökt frukt, magert protein och fullkorn.
 |
När du bakar en stek, kycklingbröst, skinka eller kalkon, lägg till en extra portion så att du har gott om rester till smörgåsar. Hacka, skiva eller strimla och frys sedan in köttrester så att du kan ta dem när du behöver en snabb måltid. |
Fler smörgåsidéer
Enkel smörgåsrecept
5 Friska smörgås nattidéer
6 Smörgåsgenvägar för upptagna mammor
