Frukost: det är dagens viktigaste måltid. Det hjälper din kropp att återhämta sig från åtta timmars fasta och stimulerar din ämnesomsättning så att du kan njuta av ett hälsosamt och energidrivet 24 timmar. Men eftersom denna måltid är så viktig, kommer det inte att göra något att gräva i precis vad som helst (aka: vissa spannmål). För att skörda frukterna av denna morgonmåltid, piska upp några av dessa enkla, läckra och överlägsna näringsrätter!
Skiktad frukt och yoghurtparfait
Serverar 1
Med tillstånd av Francesa Pucher of Fitness 121, den här rätten hjälper din kropp att känna sig pigg och pigg på morgonen. Välj att använda kanadensisk yoghurt med några lokalt producerade bär och honung, och du tittar också på en näringsrik 100-mils måltid.
Ingredienser:
- 1/2 till 3/4 kopp vardera: jordgubbar, skivade bananer, björnbär och blåbär
- 1/2 dl fettfri eller fettsnål yoghurt
- 1 msk kanel
- 1 msk honung
- 1/2 kopp fiberrik, lågsockerhaltig spannmål
- 1/4 kopp osötad, strimlad kokos
- 1/4 kopp hackade valnötter eller skivade mandlar
Vägbeskrivning:
- Blanda frukt och lägg hälften av blandningen i en stor skål.
- Blanda yoghurt med kanel och honung.
- Sked hälften av yoghurtblandningen ovanpå frukten. Toppa sedan med hälften av spannmålen, kokosnöten och nötterna.
- Upprepa lagren med resterande frukt, yoghurt, spannmål, kokos och nötter.
Frukostpizzor
Gör 4 portioner
Pizza på morgonen!? Vi säger ja! Använd friska, fullkornsingredienser och kalciumrik kanadensisk mozzarellaost, och dessa bett ger dig den näringsmässiga boost du behöver för att möta din dag hälsosamt och direkt.
Ingredienser:
- 4 fullkornsmuffins, delade i hälften
- 6 stora ägg
- 1/3 dl mjölk med låg fetthalt
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/4 tsk peppar
- Nypa salt
- 1/4 kopp tärnade svampar
- 1 stor tomat, skivad
- 8 skivor mager kalkonbacon, kokta
- 1/2 dl strimlad mozzarellaost
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 250 grader F (125 grader C). Ordna engelska muffins på ett bakplåt och grädda i cirka fem minuter eller tills de har värmts upp.
- Under tiden, vispa ägg med mjölk, oregano, salt, peppar och svamp i en skål. Äggröra ägg i en stekpanna tills det bara har stelnat.
- Topp engelska muffins med en tomatskiva, baconbit, en generös sked ägg och strimlad ost.
- Sätt tillbaka i ugnen på ett bakplåt och värm tills osten smält, cirka sju till åtta minuter.
Bär goda smoothies
Serverar 2
Det snabbaste sättet att äta frukost på morgonen är att piska upp en smoothie. Bären är fyllda med antioxidanter och immunförstärkande vitaminer, och yoghurten hjälper dig att öka ditt kalciumintag. Lägg till lite fruktjuice så tittar du på en snabb och enkel måltid när du är på språng!
Om du har färska eller frysta bär, yoghurt och lite nötsmör till hands, har dina barn allt de behöver för att piska upp en hälsosam frukost. Detta bärrecept är bara en guide. Dina barn kan använda vilken frukt som helst under säsongen och lägga till andra godsaker efter eget val.
Ingredienser:
- 2 koppar färska eller frysta (tinade) blåbär, björnbär, jordgubbar (eller en sort)
- 1 dl yoghurt
- 2 msk mandelsmör
- 1/2 kopp mager mjölk eller 100 procent fruktjuice
Vägbeskrivning:
- Lär dina barn att använda mixern på ett säkert sätt (t.ex., lägg aldrig fingrarna nära bladen, håll locket på medan du blandar, etc.).
- Låt dem lägga alla ingredienser i mixern, säkra locket och blanda tills det är smidigt.
Spannmål plus
Serverar 4
Spannmål kan laddas med onödigt socker, så om du är van att nosa på en stor skål med något på morgonen är det klokt att göra din egen bas. Detta recept är superenkelt (det är också perfekt för barn!) Och är full av näringsämnen. Toppa med utsökt kanadensisk mjölk, och denna morgonmåltid blir ett kraftpaket som hjälper dig att driva hela dagen.
Ingredienser:
- 3 till 4 koppar fullkornsflingor
- Färsk frukt: bananskivor, bär och tärnade äpplen
- Torkad frukt: tranbär, russin, körsbär och vinbär
- Nötter och frön efter eget val
- Mörk chokladflis eller hackad mörk chokladkaka
- Mjölk (vanlig eller mjölkfri)
Vägbeskrivning:
- Se till att dina barn har färdigheter i flingor och mjölk, och låt dem sedan välja och välja deras favorittillägg.
Lax Gruyere omelett
Serverar 2
Har du lite tid på morgonen? Varför inte piska upp något snyggt- som denna läckra omelett. Välj att använda färsk lax (istället för konserverad), nå en kanadensisk ost som liknar Gruyere och vi är ganska säkra på att denna rätt kommer att få även de värsta morgnarna att verka sensationella.
Ingredienser:
- 1/2 dl vattenkrasseblad, hackade
- 1/4 kopp strimlad Gruyereost
- 3 uns konserverad lax packad med ben
- 4 ägg
- 1/4 kopp mjölk
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
Vägbeskrivning:
- I en liten skål, kombinera vattenkrasse, ost och lax.
- I en medelstor skål, vispa ihop ägg och mjölk. Smaksätt med salt och peppar.
- Lägg en medium stekpanna över medelhög värme. Spraya stekpannan med matlagningsspray. Häll i äggblandningen och koka i en minut eller tills den stelnat (cirka en minut). Använd en spatel för att lyfta runt kanterna för att lossna från formen.
- Strö laxblandningen över hälften av omeletten. Vik över den andra halvan av omeletten. Täck över pannan och ta bort från värmen. Låt sitta i en till två minuter för att värma upp laxblandningen.
- Skjut omeletten på en tallrik. Skär i hälften och servera.
Fler hälsosamma måltidsidéer
5 Enkla (men hälsosamma!) Idéer för familjemåltid
1500 kalorier heldagsmeny
5 livsmedel som bränner fett
