Kanels blodsockerstabiliserande fördelar gör det till ett klokt ingrediensval för en energibar. Dess kryddiga, sötförstärkande smak gör den till en god smak.
Hälsosamt mellanmål är lättare när du har smarta val till hands. Dessa energistänger är ett bra alternativ eftersom de inte bara lagrar bra utan också går ihop snabbt. På mindre än fem minuter har du åtta dagars eftermiddagshämtning eller bränsle efter träning. Barn älskar dem också, så de är fantastiska som godis efter skolan. När du väl har sett hur enkla de är att göra kommer du aldrig att köpa en dyrbar energibar igen.
Detta är ett oändligt anpassningsbart recept, så experimentera gärna med nöt-, frö- och kryddkombinationer. Som skrivet ger förhållandena den perfekta kombinationen av snabb energi, tillfredsställande protein och smak som är lagom söt. Istället för att spela sin typiska biroll är kanel stjärnan - dess värmande och kryddiga toner ger samtidigt energi och avslappning.
Hemmagjord kanel energi barer
Gör 8 barer
Var noga med att använda färska, mjuka dadlar istället för torkade för att få rätt konsistens. Den lilla nypan salt sätter verkligen av smakerna här, så hoppa inte över det!
Ingredienser:
- 1 kopp pekannötter
- 1/3 kopp hela linfrön
- 1 dl havregryn
- 1 dl urkärnade färska dadlar
- 1 msk mald kanel
- 1 nypa salt
Vägbeskrivning:
- Lägg pekannötterna i skålen i en matberedare och puls tills bitarna är ungefär ärtstora.
- Tillsätt de återstående ingredienserna och bearbeta högt tills datumen är ganska jämnt fördelade.
- Blandningen behöver inte vara helt slät, bara införlivad nog för att hålla ihop.
- Klä en 8-tums fyrkantig ugnsform med pergament eller aluminiumfolie. Tryck ut blandningen i formen tills den är jämnt fördelad, se till att trycka den hela vägen till kanterna.
- Flytta pannan till kylskåpet i minst en timme innan du skär i 2 × 4-tums stänger.
Mer energigivande mellanmålsidéer
Frukt och nötter energi barer
Topp 10 energiförstärkande mellanmål
Äta för energi: Tips för att hantera ditt humör med mat
