Som vi utförde vårt dagliga svep av Giada De Laurentiis”Konton på sociala medier, vi stoppades i våra spår av hennes fullkornslinguine. Inte på grund av dess färgglada pasta och livfulla gröna bönor och körsbärstomater, utan på grund av pasta hack De Laurentiis begravd i bildtexten på Instagram -inlägget. Och nu kan vi inte vänta med att ge hennes geniala pastavattentipp ett skott i helgen när vi förbereder hennes läckra fullvete Linguine med Ricotta, gröna bönor och tomater.
”Den här färgglada fullkornspastan får sin sammetslen sås från en kombination av ricotta och pastavatten- en av [De Laurentiis ’] favoritmetoder för att göra en lättare version av en gräddsås,” bildtexten stater.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy)
Fattade du det hacka? För att förbereda en perfekt sammetslen, oemotståndlig, lättare gräddsås, spara en kopp saltat pastavatten som dräneras från din kokta fullvete linguinepasta och kasta din kokta pasta med 1/2 kopp skummad ricotta. Lägg den koppen vatten åt sidan för tillfället.
Därefter tar du en stor, tung stekpanna (detta Lodge gjutjärnspanna på Amazon är de mest populära stekpanna med mer än 92 000 recensioner) och fräs dina gröna bönor och vitlök.
Ta sedan den koppen pasta tillagningsvätska och lägg den i stekpannan och fortsätt tillaga de gröna bönorna och vitlöken tills de är mjuka. Du lägger sedan till ricotta-belagd pasta i pannan, kastar för att kombinera, tillsätt de halverade körsbärstomaterna och kasta igen.
Det sista steget som inte går att hoppa över? Toppa varje portion med citronskal. “Det lyser upp smaken!” De Laurentiis skriver.
Få hela receptet Whole Linguine with Ricotta, Green Beans and Tomatoes på Giadzy.
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna berättelse kan vi få ett liten provision av försäljningen och återförsäljaren kan få vissa granskningsbara uppgifter för redovisning syften.
