Så fort vädret blir varmt börjar jag av någon anledning längta efter citrusfrukter. Det finns bara något om den tårta, ljusa juicer som är så tillfredsställande en varm dag. Giada De Laurentiis är inte främmande för att använda citrusiga smaker i sina recept. Några av våra favoriter inkluderar henne citron zucchini spaghetti, apelsin- och citronpestosås, och citronmandel ricotta muffins. Hennes senaste skapelse innehåller de ljusa frukterna på ett sätt som vi inte har sett förut. Det är en fregola pastasallad med apelsin och grapefrukt. Ja, du hörde oss rätt.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis tog sitt @thegiadzy Instagram -konto för att dela skapelsen med sina följare. Hon skrev, "Med ljusa och saftiga segment av citrus känns denna fregolapastasallad som ett perfekt farväl av vinterns överflöd. Det är perfekt för en grab-and-go lunch under hela veckan, eller en vacker påskrätt. ” Vi älskar hur vågad De Laurentiis blev med den här, dess smakkombination är allvarligt oslagbar. Rödlök, mynta, basilika och fänkålsfrön balanserar citrusen så bra.
Om du är orolig för att detta tar dig timmar att göra, gör det inte. Det är märkt som ett nybörjarrecept på hennes webbplats, så du har inget att oroa dig för. Det tar mindre än en halvtimme att förbereda, laga och sätta ihop den här rätten, vilket gör den till en perfekt sista-minuten-brunch eller gryta.
Vi har en känsla av att detta kommer att bli en publikglädje. Det är innovativt och gott. Prova själv så förstår du varför vi vill börja lägga frukt till alla våra pastasallader.
På jakt efter mer sommarrecept? Giada De Laurentiis har gott om:
