De flesta av oss känner till makronäringsämnena fett, kolhydrater och protein. Av de tre har protein ett genomgående gott rykte. Det rapporteras till håll dig mätt och bygga muskel, vilket gör det svårt att inte älska. Men vad är protein exakt, och vad gör din kropp med det? Hon vet hälsoredaktören Dr. Elizabeth Yuko delade upp det för oss och delade några intressanta fakta om protein.
Låt oss först gå över kemin: Proteiner är föreningar som består av aminosyror, och det finns minst 10 000 olika typer som har olika funktioner. Till exempel utgör proteiner viktiga delar av våra kroppar, som muskler, ben, organ, hår och hud, och de är också viktigt för vitala kroppsfunktioner som att transportera syre genom blodet, reglera immunsystemet och reparera vävnad. Dessutom är protein hjärnmat. Aminosyrorna i den hjälper till med koncentration, minne och vakenhet.
Protein finns i animaliska livsmedel som kött, fjäderfä, fisk och mejeriprodukter, men det betyder inte att vegetarianer och veganer har tur. Frön, bönor, nötter, tofu och till och med ärtor är också bra källor. Och du behöver inte mycket av det. De flesta kvinnor behöver bara cirka 50 till 60 gram protein varje dag - motsvarande cirka 4 uns kyckling och 1 kopp keso.
Titta på videon ovan för att lära dig mer om mättande och utsökt protein.
Det här inlägget drivs av thinkThin®.
