Om du älskar en bra bryggning kan det vara svårt att hitta en bra kopp kaffe. I de flesta fall är det en fråga om att vandra utanför misshandlad banan för att söka efter de undanstoppade kaffeställen som lokalbefolkningen älskar. Jag har gjort det till mitt livs uppdrag att hitta dessa platser och bada i den varma nektaren som är en anständig kopp kaffe! Här är mina favoritfynd (de jag är villig att dela, det vill säga ...)
Kantinekaffe - Guldkusten
Guldkusten är inte särskilt känd för sina övre kaffebutiker. Det är dock en förändring i luften eftersom många av landets finaste baristor vandrar norrut till avslappnade stränder och förorter till Gold Coast för att ta med anständigt kaffe till den lattehungrade lokalbefolkningen befolkning. En sådan plats är Matsalskaffe. Det ligger undan en arkad i Burleigh Heads (strax utanför Park Street) och är en av de trevligaste kopparna jag någonsin haft, utan tvekan. Det förtjänar ett omnämnande i förväg för att äntligen få bra kaffe till kusten.
Single Origin Roasters - Sydney
Beläget i Sydneys Surry Hills kan du antingen sitta ner vid Single Origin Roasters och njut av den kreativa/hipster-atmosfären, eller ta en take-out-kopp från deras hål i väggen bredvid. Båda levererar premiumkoppar av den mörka hästen och ligger inom gångavstånd från CBD. Du kan också hämta ett praktiskt hempaket med deras specialkaffe. Var bara varnad, platsen växer i popularitet, så det kan bli en kort väntan på ditt dubbelstyrka ristretto.
Mess Hall - Melbourne
Med sitt överflöd av kaféer som påstår sig sälja stadens bästa kaffe, är Melbourne ett mekka för älskare av den mörka brygden. Under mitt pågående sökande efter Australiens bästa kaffe försöker jag besöka Mess Hall på Bourke Street när jag är i stan. Det är en lågfärdig led som serverar ett gott brygg och fungerar som en fantastisk restaurang, så att du kan äta en måltid med ditt kaffe när som helst på dagen eller natten.
Färsk - Katoomba, Blue Mountains
Om du någonsin kan njuta av utsikten över Blue Mountains, kom förbi Fresh Espresso and Food Bar i Katoomba eller Leura för deras signaturkaffe. De rostar sina egna ekologiskt odlade bönor och tar deras bryggning på största allvar. Det är därför lokalbefolkningen ställer upp varje morgon för en ny kopp joe i sina miljövänliga koppar! Fresh erbjuder också klasser för spirande baristor som vill lära sig att hälla en god kopp helt på egen hand. (Obs: Det är också värt att prova sina ägg. Utsökt!)
No Name Lane - Gold Coast
Jag går tillbaka till kusten eftersom det finns flera människor där som öppnar sina dörrar och erbjuder några av Australiens bästa kaffebutiker (äntligen). Inget namn Lane är nästan ett hål i väggen, men det ligger i det nya Oracle-distriktet i Broadbeach, så inredningen är blank och ny. Med en av de snyggaste maskinerna och supervänlig personal är det alltid ett nöje att smutta på ett av deras brygg. Det är också en kort promenad från Broadbeach matställe.
MER MAT
Ät dig fram till OS
Brekkie supermat
Hälsosamma smoothie recept
