Innan jag fick barn visste jag mycket om föräldraskap. Jag är säker på att jag hade ett överlägset uttryck i ansiktet när jag såg andras barn vägra att äta något som inte var en korv eller en kycklingklump. Mina egna barn skulle älska grönsaker och äta färgglada måltider.
Sedan fick jag naturligtvis barn och insåg att jag inte visste någonting. Visst, mitt första barn började på mosade ärtor och strängbönor. Men när hon väl upptäckte sötpotatis och aprikoser var det över. Från söta frukter och grönsaker gick hon vidare till godismajs och choklad och potatischips, medan jag tittade på - med ägg i ansiktet.
Jag har en son som inte äter, en som äter allt han kan nå och två döttrar som kontrollerar kaloriinnehållet i allt (de är 8 och 10, förresten). Så jag hoppade när jag fick chansen att prata med en expert på barnnäring, Carole Carson, författare till Från fett till passform: Förvandla dig själv till ett massreduceringsvapen.
Carson påpekade att föräldrarna bestämmer vilka livsmedel som kommer in i huset. ”Ett barn kan mycket väl vara fast beslutet att bara äta varmkorv eller kycklingnuggets, men om det inte finns några, behöver föräldern inte oroa sig för att barnet kommer att svälta ihjäl. Barn är överlevande, och de kommer att börja plocka och välja bland de hälsosammare biljetterna - även om de börjar med en liten portion grillad kyckling istället för kycklingnuggets, säger hon.
Hennes råd till föräldrar till äldre barn som vägrar att äta bra: ”Gå’ kall kalkon. ’Det vill säga ta bort skräpmaten ur huset. Servera hälsosam, tilltalande mat och visa föräldraledarskap. ”
Har du den sista biten? Japp - barn efterliknar det vi gör. Så det är viktigt för dig att föregå med gott exempel och äta en mängd hälsosamma livsmedel. Du kan inte lära barn att äta mat som du eller din make vägrar att äta. "Men det finns alltid kompromisser", säger Carson. "Om en förälder till exempel hatar rödbetor och vägrar att äta dem, välj en annan grönsak som föräldern kommer att äta."
Barns smak förändras med tiden när gommen mognar. "Ett barn kanske inte är intresserat av mat i ett skede, och sedan sex månader senare, vara beredd att utforska det", säger Carson.
Om du verkligen vill att dina barn ska prova något nytt, föreslår Carson att följa hennes egen son och franska svärdotter. ”De introducerar nya livsmedel genom att förklara för sina barn att de äter” vuxenmat ”. Barnen är nyfikna på vad vuxna får äta som de inte gör. Självklart, då vill barnen prova maten de vuxna äter. ” Deras senaste framgång var kronärtskockor, som deras nästan 2-åring och 4-åring slukade.
Träna ditt barns gom nu och ge honom den livslånga gåvan hälsosamma matvanor.
