Jamie Oliver startade en matrevolution i Storbritannien, och nu tar han sin matkamp till USA med ABC Jamie Olivers matrevolution. Amerika kämpar för sitt kollektiva liv med en fetmaepidemi, och Oliver var i frontlinjen när han tillbringade tre månader i Huntington, West Virginia. Samhället hade citerats som en av de ohälsosamma städerna i Amerika, och Oliver försökte väcka en Matrevolution.
Oliver är den brittiska tv -kocken med en förkärlek för att skapa rätter som är naturligt näringsrika och alltid läckra.
Samarbetar med verkställande producent Ryan Seacrest, Jamie Olivers matrevolution sänds 26 mars klockan 8 i sex veckor i rad, vilket visar den stora skillnaden lite god mat gör för ett amerikanskt samhälle.
Oliver hoppas kunna sätta igång en kedjereaktion av hälsosam kost för amerikanska barn och deras föräldrar.
Jamies mat 911
Oliver satte sig med SheKnows strax innan han gav sig iväg för att prata med Larry King och Oprah Winfrey.
Hon vet: Du började detta i Storbritannien. Vad inspirerade dig i allmänhet att börja a Matrevolution?
Jamie Oliver: På grund av plattformen som jag arbetar på trodde jag att det var mitt jobb, verkligen. Jag gör TV och jag älskar att arbeta med mat på många olika sätt. Jag har ett sätt att påverka så många människor. Om du pratar om det lyssnar folk på det. Då börjar saker förändras lite. Sedan började jag tänka, "Okej, jag kanske borde fortsätta med det." Jag vet inte. Jag föll i det, verkligen. När det gäller USA har jag arbetat här i 12 år; det har varit ett nöje. Jag skulle bli arg för att inte vilja göra mitt jobb här. Det handlar inte om att vara engelska eller amerikan. Det handlar om att vara människa. Jag tror generellt att det inte ens är de små sakerna. Det är många dumma saker som får hända som måste sluta. Förhoppningsvis tar denna show upp det. Under de närmaste serierna får du en uppfattning om hur stort det är, verkligen.
Hon vet: Hittade du någon skillnad mellan USA och Storbritannien? Var problemen synonyma?
Jamie Oliver: De är absolut desamma. Inte mycket annorlunda alls. Allt jag har sett i West Virginia eller andra delar av staterna har jag sett i mitt eget land. Förmodligen är den enda verkliga skillnaden att det allmänna problemet med portionskontroll är lite värre här än det är hemma. Den stora mängden bearbetad mat verkar vara mycket värre. Bortsett från det är alla frågor desamma. Det som är bra med att jobba här med det här projektet är också att jag har sju år i efterhand.
Hon vet: Som en kändiskock som är van att göra fantastiska rätter, kan du erbjuda några tips för upptagna familjer för att se till att deras barn äter hälsosamt?
Börjar a Rotation
Jamie Oliver: Jag skickar några saker till dig.
[Håll utkik! Jamies recept har premiär veckan den 29 mars.]
Thär är saker som du kan göra som är billiga och snabba. Vi har gjort "Feed Your Family for a Fiver" -saker - en riktig, hälsosam måltid för fem kilo, som åtta dollar, som kommer att mata fyra eller fem personer. Om budgeten inte är lika mycket ett problem och det handlar om hastighet finns det läckra 20-minutersmåltider. Här är saken: Du bör kunna 10 måltider för att rädda ditt liv. Om du vet hur man gör en grundgryta, grundig omrörning, pastasås och hur man får grönsaker och sallad att smaka anständigt - om du har fick ner de tio grundläggande principerna-då är du på en plats där du kan äta en 20-minuters måltid och du kan mata en familj med fem. När du inte alls kan laga mat har du inte många val.
Hon vet: Vi har att göra med en hel generation föräldrar som inte ägnade mycket uppmärksamhet åt vad de åt. Hur ser du på att motivera föräldrarna att förändras? Det är de som matar barnen och kommer att vara förändringsagenter.
Jamie Oliver: Jag tror faktiskt att det här kan vara den första generationen där barnen lär föräldrarna.
Hon vet: Jag håller med - som med återvinning.
Jamie Oliver: För att vara ärlig är föräldrarna den andra generationen av tre som i genomsnitt inte lärde sig laga mat hemma eller i skolan. Under de senaste 60 åren arbetade bara 12 procent av kvinnorna; nu gör över 60 procent det. Det är riktigt jobbigt för mammor nu. Det finns mycket skuld ute. Mammor förtjänar att få sina barn att matas ordentligt i skolan. Och jag tror att Amerikas föräldrar förtjänar att få sina barn att lära sig lite grundläggande matmedvetenhet - inte bara i matsalen, utan ute i världen. Samtidigt bör varje barn som lämnar gymnasiet behöva lära sig de tio recepten för att rädda sina liv för det kommer rädda deras liv. Samtidigt kommer det att ta mycket blodigt tryck från sjukvården.
Kolla upp Reality TV Magazine titta på Jamies nya show!
mer hälsosam kost för familjer
SheKnows Food Channels snabba och enkla måltidsidéer
SheKnows Food Channels låga bil och hälsosamma recept
Enkla recept på soppa och sallad
