Martha Stewarts recept på hemlagad öl med lökringar – SheKnows

Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.

Det finns vissa livsmedel som vi aldrig verkar göra hemma, men när gör vi det? Vi kan inte tro vad vi har gått miste om. Om du någonsin har gjort dubbelstekt pommes frites hemma, då vet du vad vi menar. Men det finns en annan friterad njutning som vi vanligtvis bara får på restauranger som faktiskt är fantastisk när du tar dig tid att göra den själv: en stor hög med lökringar. Om du aldrig har gjort lökringar hemma förut, var aldrig rädd. Martha Stewart, författare till Martha Stewarts matlagningsskola (på Amazon och Mål), har det perfekta lökringsreceptet, och tack vare en generös portion öl i smeten är de det perfekta krispigt stekt mellanmål för Oktoberfestockså.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart har knäckt hemligheten med att ge lökringar en krispig, smakrik beläggning: att använda öl i smeten. Kolsyran hjälper till att hålla smeten lätt och fluffig innan den träffar oljan, vilket hjälper den att bli ultrakrispig, och ölet i sig ger en mer komplex smak till lökringarna. Stewart rekommenderar att du använder en lager eller en pilsner.

När det gäller löken använder Stewart gul lök skuren i 1/2 tums ringar. Gul lök har en djärvare löksmak än vitlök eller söt lök, men om du är känslig för smaken kan du välja en av dem. Löken muddras först i mjöl, doppas sedan i smeten innan den steks i 2-3 minuter, tills den är gyllenbrun. Använder en friteringstermometer är det bästa sättet att se till att de håller sig vid rätt temperatur, snarare än att bli bleka och feta eller bränna till oigenkännlighet. A termometer som klämmer fast vid sidan av din kruka gör det enkelt att övervaka oljetemperaturen.

Lökringar är den bästa sidorätten för hamburgare, varmkorv och smörgåsar, men dessa är läckra nog att fungera som ett fristående mellanmål också. Från Oktoberfest-fester till att se den stora matchen, övernattningar till filmkvällar, dessa lökringar från Martha Stewart bör finnas på din meny.

Relaterad historia. Target Circle Week har massor av djupa semesterrabatter att shoppa dagar innan Amazons andra Prime Day

Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:

Titta på: En grillad pizza med 5 ingredienser som är enklare än att beställa avhämtning