Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
När vi hör om kändiskockar och deras signaturrecept kan vi inte låta bli att undra om hypen är verklig. Som, är Gordon Ramsay's Beef Wellington verkligen så bra? Och vad sägs om signaturbrödkorgen på Martha Stewarts restaurang The Bedford? Nåväl, vi har precis fått bekräftelse på ett ikoniskt kändiskocksrecept som har funnits i många år, och allt tack vare en recension från Iron Chef Alex Guarnaschelli, vars nya kokbok med dottern Ava kommer ut nästa vecka (få det här). Receptet i fråga? Giada De Laurentiis citron-ricotta-kakor. Är de verkligen allt de är spruckna för att vara?
Enligt Guarnaschelli, ja! Alex vs America-värden delade en bild på kakorna på sina Instagram-berättelser, med texten "Har du någonsin gjort @GiadaDeLaurentiis's citron-ricotta-kakor? Gör dem nu." Hon fortsätter att kalla kakorna "gudomliga" och säger "Jag kan inte sluta kommer inte sluta äta dem."
De Laurentiis italienska citron-ricotta-kakor har varit en favorit i flera år. De lätta, fluffiga kakorna är gjorda av helmjölksricottaost, citronsaft och citronskal och toppas med en citronglasyr när de har svalnat. Giada De Laurentiis har många kakrecept vi har gjort tidigare, men många fans säger att detta är hennes bästa. Hon delade till och med en uppdaterat recept under de senaste åren, vilket en recensent sa "verkligen är bättre."
Vad älskar folk med dessa kakor? Många älskar konsistensen. En recensent kallade kakorna "underbar tårta som moln", medan en annan berömde hur "lätta och pösiga" de är. När det gäller smaken sa en recensent att "ricottan ger ett fantastiskt djup av smak", fortsatte med att säga att dessa är den "perfekta sommarkakan."
Och med 4,5 av 5 stjärnor från 1 289 recensioner på Food Network hemsida, det verkar som om de flesta håller med Alex Guarnaschelli — Giada De Laurentiis’ citron ricotta cookies är ett absolut måste-prova.
Letar du efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har massor:
Titta på: Hur man gör Giada De Laurentiis fyllda lasagnerullar
