Det är köttfri måndag, och Valerie Bertinelli har det perfekta vegetariska receptet som du vill göra till middag ikväll! Food Network-kocken delade med sig av sitt recept Youtube, och det är en läcker twist på aubergineparmesan.
Receptet med grillad aubergine Rollatini är känt som "lätt" (perfekt för måndagskvällar!) - och det tar mindre än en timme från att du lägger ut ingredienserna till att du dyker in. På tal om ingredienslistan behöver du aubergine, ricotta, parmesan, mozzarella, marinarasås och mer.
Börja med att skära auberginen i skivor och grilla dem tills de är mjuka. Gör sedan en blandning av ostar, färska örter och andra ingredienser i en skål. Därifrån sätter du ihop Aubergine Rotallini genom att lägga till en skopa fyllning i botten av en aubergineskiva och rulla ihop den. Du lägger rullarna i en 9 x 13-tums ugnsform, toppar med marinara och ost och bakar. Det är verkligen så enkelt!
Den bubbliga, färdiga middagen ser otrolig ut! "Det är en perfekt gryta med individuella portioner redo att gå", säger Bertinelli i videon. Det här är ett bra recept för familjen eller till fest! Det är nyttigt, gott och superlätt att servera. Vad mer kan man önska sig av en gryta?
En av Valerie Bertinellis häftklamrar i köket är detta verktyg för mindre än 20 USD som hon använder "varje dag!" https://t.co/Oj8jWlScZH
— SheKnows (@SheKnows) 25 mars 2023
Folk älskade receptet, med en person som kommenterade, "Mycket bra gjort, älskar det 😍❤EXCELLENT Recept👍🏻🌶."
"Det ser fantastiskt ut. Min mamma brukade göra en liknande rätt, men utan fyllning. Den här versionen ser ut att vara så mycket bättre.” sa en annan person.
Någon annan skrev: "Lägger till på min prova den här listan ❤😉❤️."
"Wow! Min favoriträtt av min favoritlärare! Det är en bra dag! Tack!❤” skrev en annan. Med sådan beröm, hur kan du motstå att göra det?
Få Bertinellis fullständiga recept på grillad aubergine Rollatini HÄR.
Innan du går, kolla in Ina Gartens enkla veckodagsmiddagsrecept Nedan:
