Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
De flesta tänker nog på höst- och vinterlovet som årets stora matbaserade sammankomster, men vår favorittid på året att ha middagsbjudningar på är faktiskt sommaren. När allt kommer omkring, det är då vi kan visa upp alla våra favoritfrukter och grönsaker som är under säsong, och vi gillar alltid att ha en iskall cocktail eller två till hands för att servera våra gäster (och dessa mocktailrecept är också läckra!). Ina Garten, författare till Gå-till middagar, förstår helt var vi kommer ifrån. Hur kan vi säga det? Tja, hon har precis lagt upp sin egen sommarmiddagsmeny för sex, och du kan också använda den som en guide för din nästa sommarmiddag.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)
Så, vad serverar Barefoot Contessa sina gäster på sommaren? A meny med sex punkter, varav de flesta kan göras i förväg. Hon börjar med en sval och uppfriskande Watermelon Cosmo, som är gjord på färsk vattenmelonjuice. Garten använder en matkvarn för att bearbeta bitar av vattenmelon till juice, men du kan också använda en juicepress, eller helt enkelt blanda vattenmelonen och sila den.
Clarkson Potter.
$18.27
Hon gör en krämig, rejäl guacamole som förrätt. Du kan koppla ihop den med dina favoritbutiksköpta eller hemgjorda tortillachips, och den är också läcker med en rå grönsaksbricka.
Till huvudrätt piskar Garten upp en räk- och svärdfiskcurry, för ingenting säger sommarmiddag som skaldjur! Basen av curryn kan göras i förväg och sedan kokas skaldjuren i såsen i cirka 7 minuter precis före middagen. Hon serverar skaldjurscurryn med basmatiris.
Slutligen skulle det inte vara en Barfoot Contessa-middag utan efterrätt. Garten gör sin dubbelt så söt, med en frostig kaffegranita som serveras tillsammans med krispiga mördegskakor. Vad som är fantastiskt är att när du tittar på hennes instruktioner och hur många delar av dessa rätter som kan göras i förväg, blir uppenbart att denna sexrätters sommarmiddag för sex personer inte är så omöjlig som det verkar utan Gartens hjälp. Du kommer att göra det mesta i förväg, så när dina gäster anländer kommer du faktiskt att kunna göra några sommarminnen tillsammans, istället för att vara instängda i köket i timmar medan alla andra umgås.
Innan du går, kolla in Gartens bästa middagsrecept Nedan:
Titta: Vi provade Ina Gartens Overnight Mac & Cheese & Vi förstår helt varför det bröt internet
