Letar du efter vilken efterrätt du ska ta med till din familjs Thanksgiving-sammankomst? Martha Stewart har svaret. Stewarts strudelpaj med körsbärsost är långt ifrån traditionell (och ibland tråkig!) pumpa- eller äppelpaj och din familj kanske är för imponerad för att skära i den – den är bara så vacker!
"Det är svårt att avgöra vilken del av denna körsbärsoststrudelpaj som är mer visuellt tilltalande: lagerinspirerad tvinnad skorpa eller den marmorerade grädde-och-fruktfyllningen", bildtexten på Martha Stewarts tjänsteman Instagram läser. "Astetik åsido, smaken är nästa nivå - krämig ricotta smälter ihop med syrliga körsbär i denna publikbehagliga Thanksgiving-dessert."
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Strudelpajen är en slags korsning mellan en cheesecake och en frukttårta och ser bedrägligt svår att göra.
Skorpan är ett ark med smördeg som köpts i butik, skuren och vikt på ett sätt för att skapa den där intrikata detaljen upptill och nedtill. Och cheesecakefyllningen är gjord av en enkel blandning av färskost och ricotta och accenterad med en surkörsbärssås som blandas med frysta (och urkärnade) surkörsbär med bara lite mjöl över värme. Du kan marmorera surkörsbärssirapen i cheesecakefyllningen med en kniv eller tandpetare för att skapa den abstrakta konsteffekten.
Ta över hela receptet Martha Stewarts hemsida och kolla in den superhjälpsamma videon som ingår i receptet som visar hur du återskapar denna imponerande skorpa och tar dig steg för steg genom bakningsprocessen.
Flytta över, pumpapaj. Du har nu en seriös konkurrens denna Thanksgiving.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
