Är du värd för ett middagsparty denna semester? Efter att ha tillbringat timmar med att planera förrätten och sidorna, baka din dessert och duka ditt matbord (Turkiets bordlandskap är perfekt!), är det nästan dags att välkomna gästerna. Det finns bara ett problem: du glömde att förbereda en aptitretare! Giada De Laurentiis vet hur man imponerar på en folkmassa med mat som är lika utsökt som enkelt, och hennes nya crostata-recept är inget undantag. Det kräver ett praktiskt, köpt pajskal - som du förmodligen redan har i frysen - för en aptitretare som inte håller länge på din nästa fest.
"Karamelliserad lök, getost och färsk ruccola allt i en fläckig pajskal... vad är det att inte älska?" De Laurentiis skrev på Instagram i går. Hon fortsatte, "Denna crostata är en absolut publikbehagare. Dessutom är det lätt att piska i förväg, vilket gör det till det perfekta sättet att kicka igång alla middagsbjudningar!"
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
Crostata ser utsökt ut, med en gyllenbrun, flagnande skorpa täckt av aptitretande ingredienser och toppad med ett berg av färsk ruccola.
Receptet med karamelliserad lök Crostata finns också upplagt på The Giadzy. Hur hon beskrev det får oss att vattnas i munnen."A crostata är ett vanligt bakverk i Italien, och det kan göras på ett sött eller välsmakande sätt”, skrev den italienska kocken. "Det är i grunden en rustik paj med öppen ansikte - så säg adjö till trycket att göra en perfekt paj!"
Hon fortsatte med att förklara att detta recept är staplat med "super söta, karamelliserade Vidalia-lökar." “I kombination med det krämiga en doft av getost, en smörig pajskal och lite nyklädd ruccola, den här är en absolut folklust!” hon Lagt till.
Det enkla receptet går ut på att karamellisera löken över en stekpanna, lägga till några kryddor och sedan lägga den på ett pajskal tillsammans med fler ingredienser. Efter att den har bakats, toppa den med färsk ruccola för en smak som är så god att dina gäster inte kommer att kunna motstå några sekunder (i själva verket kanske du vill dubbla eller tredubbla receptet).
Det är välsmakande, fyller en punch av smak och är omgiven av en varm, flagnande skorpa som är så läcker! Denna nötfria, vegetariska rätt är också ett utmärkt val för gäster med dietrestriktioner.
Fansen dreglade över detta recept. "Ser läckert!!!" skrev en person.
"Smaskigt:)😋😋😋," sa en annan.
En person frågade: "Undrar om du kunde göra med smördeg... varför inte?" De Laurentiis svarade, "Vi har aldrig provat det men det kan möjligen fungera. Anpassa gräddningstiden såklart! :)”
Det här receptet är så gott, det kan bara bli ditt nya förrättsrecept.
Få De Laurentiis full Karamelliserad lök Crostata recept här.
Innan du går, kolla in dessa chica köksredskapsmärken som ger Le Creuset en kör för pengarna:
