Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Det kan låta chockerande, men även om vi inte ens har träffat Thanksgiving än, är det verkligen aldrig för tidigt att börja planera vad du vill göra med dina rester. Försöker att lista ut vad man lagar med överbliven Thanksgiving-mat är faktiskt en av årets roligaste kulinariska utmaningar för oss, men det är också viktigt, för om du inte planerar i förväg riskerar du något av följande: någon annan äter resterna du ville använda i roliga recept, du glömmer vilka rester som finns i kylen och de blir dåliga innan du får använda dem, eller så uppleva dig själv helt utmattad av att vara värd för den stora dagen och sluta med att bara äta slumpmässiga skivor kalkon direkt från kylen i några dagar innan du slänger allt. Det är bara inte så det ska vara, och om du letar efter en enkel men läcker Thanksgiving-resteridé som ser till att inget går till spillo, behöver du inte leta längre än
Molly Yehs Thanksgiving Leftover Hotdish. Vi är redan besatta av stjärnan tack vare recepten från hennes kokböcker Hemmet är där äggen är och Molly på Range, men denna mysiga varmrätt är vad vinterdrömmar är gjorda av.Yeh, stjärnan i "Girl Meets Farm" på Food Network, är från Minnesota. Hennes snurr på varm maträtt, en traditionell gryta som ofta toppas med Tater Tots, tar den där Minnesota-favoriten och ger den en Thanksgiving-makeover.
Med tillstånd av William Morrow Cookbooks.
$21.73
En sak vi älskar med receptet är att Yeh gör en väldigt enkel gräddsoppa från grunden för att göra grytans krämiga bas. Kondenserade soppor på burk har en tid och plats, men den enkla elegansen hos en hemmagjord gräddsoppa, som har en bas av lök, selleri och morot, tillför mycket till varmrätten. Om du har kvar någon sås kan du även smälta den i gräddsoppan för att ge smak och fyllighet.
Yeh lager överblivet vildris (a traditionell Minnesota favorit att Ojibwe och andra inhemska grupper i området har odlat och skördat i hundratals år) och överbliven kalkon med basen av gräddsoppa. Men var inte rädd för att lägga till andra rester till varmrätten också - rostade eller glaserade morötter, några gröna bönor, till och med en sked potatismos kan alla läggas till mixen.
Med tillstånd av Rodale Books.
$21.99
För att hjälpa varmrätten att få den bästa smaken och konsistensen lägger Yeh sina ingredienser på lager istället för att blanda ihop dem. Detta hjälper vissa delar av rätten att förbli distinkta, medan gräddsoppbasen hjälper till att få ihop allt.
Till toppingen lägger Yeh ett tjockt lager av smulad överbliven fyllning. Hon säger att du kan använda vilken typ av fyllning som helst, inklusive majsbrödsfyllning. Fyllningen på toppen blir krispig och gyllenbrun, medan varmrätten blir superkrämig och bubblig i ugnen.
Det är ett sätt att använda Thanksgiving-rester som kan mata hela familjen, och om du har några av dina rester över och verkligen inte kan förmå dig att ta en bit Thanksgiving-mat till, den goda nyheten är att den här varmrätten fryser vackert.
Innan du går, kolla in våra bästa idiotsäkra julklappar för absolut alla på din lista:
Titta: Vi provade Ina Gartens Overnight Mac & Cheese & Vi förstår helt varför det bröt internet
