Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Vi har aldrig träffat en pizza vi gillade inte. Djup skål, tunn skorpa, New York Style, FroPo (det vill säga fryst pizza, för den oinvigde), leverans, hemlagad — det är svårt att gå fel. Men vi har en bekännelse. Även om vi älskar kombinationen av mozzarella, tomatsås och skorpa, kan det börja bli, ja, lite pyttelitet lite tråkigt. Det är helgerån, vi vet. Men tomater är inte den enda grönsaken som kan förvandlas till en pizzasås. Och Giada De Laurentiis, författare till Giadas Italien: Mina recept på La Dolce Vita, håller med.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
Med tillstånd av Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
$23.22
De Laurentiis är känd för sina roliga vändningar på klassiska italienska recept, och denna butternut squash och svamp pizza recept är inget undantag. Om du har tröttnat på vanlig gammal röd såspizza, kan det här vara receptet som sätter en ny pepp i ditt steg.
Istället för att använda en tomatbaserad sås till sin pizza, väljer De Laurentiis Bio Orto butternut squashsås. Den är färdiggjord, vilket innebär att din pizza fortfarande kan göras på några minuter, men den förändrar pizzans smakprofil totalt.
Med tillstånd av Bio Orto.
$11.95
De butternut squashsås ger en söt, jordnära och fräsch smak till pizzan. Den är perfekt accentuerad av rökt mozzarella, och pizzan är toppad med karamelliserad svamp. I grund och botten är det som en liten skogstomte som bor i ett ihåligt hickorynötträd skulle göra för pizzakväll, och den här tiden på året finns det inget vi vill mer än att vara i samma mysiga tillstånd av sinne.
Med tillstånd av Dave's Gourmet.
$8.99
Även om du kan få det online, om du har svårt att hitta butternut squashsås, kan du alltid prova att göra lite själv. Rosta bara en halverad, kärnad butternutsquash tillsammans med ett vitlökhuvud tills det är mjukt. Ta bort squashköttet från skalet, pressa ur den rostade vitlöksklyftan och puré med lite salt, peppar, och dina föredragna kryddor, och kanske en skvätt olivolja eller grönsaksbuljong för att tunna såsen som behövs. Det är verkligen så enkelt och smakar ännu bättre än vad du kan få från en burk.
Från den sega, jästiga pizzaskorpan, till den rökiga, välsmakande smaken av den smälta mozzarellan och den söta jordigheten i butternutsquashsåsen, detta kan vara det ultimata vinterpizzereceptet.
Innan du går, kolla in vårt galleri:
Titta på: En grillad pizza med 5 ingredienser som är enklare än att beställa avhämtning
