Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Vi är helt inne i soppsäsongen, och Ina Garten håller med. The Barefoot Contessa har varit på en social mediablitz och delat sin favorit sopprecept nu när vi är inne i mitten av vintern och de kunde inte komma vid en bättre tidpunkt. Ina Garten har så många sopp- och grytarecept att det är svårt att välja våra favoriter, men om det är Den italienska bröllopssoppan Jennifer Garner svär vid eller henne rik tomatsoppa, du vet att när du gör ett Barefoot Contessa-recept kommer det att bli en hit. Så när vi såg att hon hade delat med sig av sin kyckling-ramen nudelsoppa från kokboken Gå-till middagar, vi visste att det skulle vara det perfekta motgiftet mot det kalla vädret utanför.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)
Med tillstånd av Clarkson Potter.
$15.19
Det här är inte din genomsnittliga kyckling
ramen nudel soppa. För det första använder Garten inte kryddpaketet som ingår i spaghetti — du kan spara det till något annat (snackmix? popcorn?). Och till skillnad från de cup-o-noodles du kanske har vuxit upp med, är den här soppan proppfull av färska, inte frystorkade, grönsaker, som morötter, lök, baby bok choy och salladslök.
Med tillstånd av Nissin.
$16.99
Trädgård bygger också smak från grunden. Hon steker kycklingbröst med ben och skinn i ugnen, tar sedan bort köttet från benet och använder den smakrika, saftiga kycklingen i soppan.
Hon sauterar grönsakerna och aromaterna i tjockbottnad gryta eller holländsk ugn (vi gillar detta prisvärda alternativ från Lodge), lägger till fond, kryddor, kycklingen, nudlarna och bok choy, och voila – den bästa kycklingramen du kan göra på en vardagskväll.
Med tillstånd av Lodge.
$79.90
Garten hade ett råd till blivande kockar. Som svar på ett fans kommentar på Instagram, delade Garten, "de två nyckelingredienserna till fantastisk kycklingsoppa är hemgjord kycklingfond och koshersalt... De gör en enorm skillnad i smaken." Butiksköpt kycklingfond och buljong har inte samma rika smak och silkeslen kropp som hemmagjord fond, tack vare en lägre proteinhalt och en nästan frånvaro av gelatin och kollagen som tillför så mycket till hemgjord fond. Och om du använder rätt mängd salt kommer smakerna i din hemgjorda fond och soppa att vakna till liv.
Gör och frys in en stor sats kycklingfond, så kommer du att kunna göra recept som detta vilken vardag som helst. Det är så mycket godare än ett vanligt paket ramen med sitt kryddpaket, och det är bättre för dig också.
Innan du går, kolla in vårt galleri:
Titta: Vi provade Ina Gartens Overnight Mac & Cheese & Vi förstår helt varför det bröt internet
