Giada De Laurentiis nya recept är som kycklingnuggets för vuxna – SheKnows

Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.

Det finns inget som är som att äta lite fingermat för att få dig att känna dig som ett barn igen. Det är något med små bitar av näring, helst serverad med en dipp eller sås av något slag, som för oss tillbaka till vår ungdom. Men den sorgliga sanningen är att många av de fingermat vi älskade som barn helt enkelt inte håller för våra vuxna gommar. Inget förolämpande mot dinosaurieformade kycklingnuggets, men när du inte riktigt kan se om köttet inuti din nugget är kyckling, eller någon sorts mysteriepastej, ja, den förlorar sin attraktionskraft. Men det betyder inte att du inte kan äta kycklingnuggets! Giada De Laurentiis delade precis ett recept på citronkycklingbocconcini, och det visar sig att det i princip är en måltid med citruskycklingnuggets som barn och vuxna kommer att både kärlek.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)

Enligt

receptanteckningar, det här är faktiskt ett recept som kommer från De Laurentiis mamma, Veronica. Det är äggfritt och mjölkfritt, och det kräver inte ens en klassisk tredelad paneringsstation, vilket gör det är ett riktigt veckovänligt recept, till skillnad från några av de hemlagade kycklingnugget-recepten vi har kommit tvärs över.

Till att börja med, slängs lagom stora bitar av kycklingbröst med mjöl och steks sedan i olivolja. Här behövs ingen stökig fritering. Efter ett tag tillsätter du citronsaft direkt i pannan medan kycklingen tillagas. Mjölbeläggningen suger upp all den citrusaktiga, syrliga smaken.

Brödsmulor läggs sedan direkt i pannan och blandas med kycklingen tills den är gyllenbrun. Det är förvånande hur väl de håller sig till de citroniga kycklingbitarna, allt utan att du behöver ta itu med tröttheten (och klibbiga fingrar) med den traditionella paneringsmetoden.

De Laurentiis säger att hennes citronkycklingbocconcini (vilket betyder godbitar på italienska) kan serveras "över ris och grönsaker, tillsammans med en sallad", eller så kan du "bara doppa dem i din favoritdippsås för den enklaste komfortmåltiden någonsin." Vi tror att de skulle vara läckra Super Bowl mellanmålockså!

Innan du går, kolla in vårt galleri:

Relaterad historia. Bobby Flay's Grilled Chicken Salat Wraps hjälper dig att slå sommarvärmen

Titta: Hur man gör Giada De Laurentiis’ Fyllda lasagnerullar