Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Det är inte direkt banbrytande att säga att potatis är ett fantastiskt tillbehör, eftersom bevisen finns runt omkring oss. Laddad bakad potatis, pommes frites, till och med det ödmjuka potatischipset som serveras med en medelmåttig smörgås - potatis har bara ett sätt att förvandla vilken måltid som helst, även om den är tråkig, till något gott. Men tack vare sociala medier verkar det som att potatiskokningen har fått nytt liv. Det finns Jamie Olivers krispiga tornadopotatis, Martha Stewarts fluffiga krossade potatishack, och det finns till och med konton dedikerade till inget annat än att göra olika sorters potatis. Och nu, Giada De Laurentiis har kastat in hatten i ringen, med en krispig parmesanpotatis recept som definitivt kommer att stjäla rampljuset från vilken förrätt den än delar en tallrik med.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Krispiga parmesanpotatisar blev virala på mat TikTok 2022, och det är lätt att förstå varför. Det är en matlagningsmetod som ger dig potatis som på en gång är krämig, mjuk och tröstande, samtidigt som den är krispig, smakrik och helt ostliknande. Det finns massor av varianter på rätten, men De Laurentiis håller saker enkelt.
Med tillstånd av Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
$19.11
Först ser du hur hon kombinerar smält smör och finriven parmesanost på en plåt klädd med bakplåtspapper. Hon tillsätter några kryddor och blandar sedan ihop allt till ett slags ostliknande spillror som kantar botten av pannan.
Ovanpå det lägger hon ner ett gäng halverade små gula potatisar, skuren nedåt. Brickan går in i ugnen och när potatisen kokar igenom smälter parmesanosten och blir till en krispig, smörig, gyllenbrun frico. Den är nötig, smakrik och helt oemotståndlig.
@lilyghodrati Skarp 🥔 #potatisar#timjan#parmesan#Krispig#foodhack#lätt recept#recept#äter#mat#mattok#matgubben#fy#fyp#till dig#foryoupage
♬ Baguetter i ansiktet – Senap
På Tick tack, det finns massor av sätt som människor lägger till sin egen stil till dessa krispiga parmesanpotatisar. De Laurentiis lägger till citronskal till sin ostblandning; andra ringlar den slutliga produkten med balsamico eller para ihop potatisen med dipp för att äta som förrätt snarare än som tillbehör. Hur som helst du serverar dem, kommer dessa krispiga parmesanpotatisar att bli en stapelvara i ditt hem, och de är en bra tillbehör till nästan vilken måltid som helst - om du kan stoppa dig själv från att äta dem direkt när de kommer ut ur maten ugn.
Innan du går, kolla in vårt galleri:
Titta på: Hur man gör Giada De Laurentiis fyllda lasagnerullar
