Valerie Bertinellis Cream Puffs är en förvånansvärt enkel dessertidé – SheKnows

Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.

När du blir sugen på något sött, vad är det för mat du drömmer om? Kanske den iskalla kylan av en Dole Whip från Disney, eller en favoritgodis från Costco bageriet? Eller längtar du efter den mest tjusiga sötsaken av alla, eterisk i sin fluffighet, elegant med sin höga kröna av bakverk, överseende fylld med grädde? Vi pratar såklart om gräddpuffar, en efterrätt som på något sätt blev förknippad med i våra sinnen magiskt exklusiva bagerier som vänder sig till prinsessor, snarare än att vara något vi kan göra hemma. Men Valerie Bertinelli har ett recept på hemmagjorda gräddpuffar med vanilj- och kaffefyllning, och de ser inte bara läckra ut, utan receptet är också enkelt nog för vem som helst att göra hemma.

Valerie Bertinelli är vanligtvis specialiserad på familjevänlig, hemlagad mat det är snabbt och enkelt, så det är ingen överraskning att hon har kunnat förenkla gräddpuffar så att den genomsnittlige bagaren kan göra dem hemma. Och när du lär dig hur, har vi en känsla av att du kommer att få förfrågningar om att göra detta recept om och om igen.

Det första steget är att göra degen. Den har börjat i en kastrull, sedan vispad i en stavmixer, men du kan också röra om den kraftigt med en träslev om du inte känner för att smutsa ner din mixerskål. Degen sprids på bakplåtspapper bakning ark, sedan gräddade.

I ugnen sväller degen. Utsidan blir knaprig, och när puffarna tas ur ugnen, sticks var och en med ett spett, så att ångan inuti kan komma ut och så att puffarna kan behålla sin form.

Fyllningen är riktigt enkel. Bertinelli gör en sats vaniljvisp och en sats vispgrädde smaksatt med espressopulver och fyller hälften av puffarna med varje smak. Vi tycker också att de skulle kunna vara läckra att virvla ihop, för att göra en puff med vaniljlatte.

Det är det andra vi älskar med Bertinellis enkla gräddpuffsrecept – det är så mångsidigt. Du kan verkligen smaksätta den vispade gräddfyllningen med vad du vill, tillsätt kryddor, sylt, sirap, honung, kakao, dulce de leche - i princip alla smaker du kan drömma om.

Relaterad historia. Dessa bakmattor av silikon med över 80 000 5-stjärniga recensioner är fortfarande till försäljning efter Amazon Prime Day

Låt dig inte skrämmas av att göra gräddpuffar hemma. Bara följ Bertinellis metod och recept, och du kommer att ha en bricka med desserter värda kungligheter, allt utan att behöva betala ut de stora pengarna på ett snyggt bageri.

Innan du går, kolla in galleriet nedan:

Titta på: Hur man gör underbara chokladtäckta jordgubbar som har en söt överraskning inuti