Kokos- och chokladkaka i lager är för bra för att motstå – SheKnows

Medan jag fruktade vintrar i Minnesota var det något speciellt med kylan i luften och snön på marken för semestern. Däremot kommer du aldrig att höra mig klaga på vädret i Kalifornien, men 85 grader i oktober gör det svårare att bli upphetsad över att arrangera Thanksgiving och dekorera ett träd!

Men temperaturerna sjönk till slut, och jag har den firande andan som far genom mina ådror.

Jag är värd för 20 personer i år för Thanksgiving, vilket gör mig upphetsad och utmattad bara jag tänker på det. Det är ingenting jämfört med min syster, Jen, som tar sig an Hanukkah och julen, där jag bara måste ta med efterrätt.

Varje år försöker jag hitta på något nytt för att mata en stor publik. Något som ser ut som att jag lagt ner mycket tid på det, men som faktiskt bara tog minuter. Den här tårtan passar!

En krämig kokos- och chokladfyllning sprids mellan lagren av pundkaka och duppar sedan med en rik chokladganache. Allt på bara 15 minuter, så att du kan spendera mer tid med dina nära och kära och mindre tid i köket.

Coconut-chocolate Chip Layered Pound Cake

Serverar 8
Förberedelsetid: 15 minuter

Ingredienser:

• 1 bröd (16 ounce) fryst pundkaka, tinad
• 1 burk (14 ounce) sötad kondenserad mjölk
• 2 koppar osötade MUNDS kokosflingor, plus mer till garnering
• 1 kopp HERSHEY’S Semi-Sweet Chocolate Chips, uppdelade
• 1/4 kopp tung grädde

Vägbeskrivning:

1. Skär kakan i tredjedelar, på längden.
2. I en medelstor skål, vispa ihop den sötade kondenserade mjölken, kokosflingorna och 1/2 kopp HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips. Blanda tills det är helt blandat.
3. Lägg det nedersta lagret av kakan på ett serveringsfat. Fördela hälften av kokosblandningen jämnt över toppen. Upprepa med mittsektionen av kakan och den återstående kokosblandningen, avsluta med det översta lagret. Tryck ner försiktigt för att fästa lagren.
4. Placera återstående 1/2 kopp HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips och tung grädde i en medelsäker skål för mikrovågsugn. Mikrovågsugn på hög i 30 sekunder; blanda. Fortsätt i 10 sekunders intervall tills chokladen har smält och blandningen är slät.
5. Ringla chokladganache över kakan med ett stänk av kokosflingor. Skiva och servera!

Notera: om du föredrar att göra din egen pundtårta från grunden, gör det!

Det här inlägget är en del av samarbetet mellan Hershey's och SheKnows