Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Det finns några rätter du kan klara dig utan på Thanksgiving. Det är vanligtvis familjespecifikt, men alla har inte gröna böngryta, krämig lök eller frallor på bordet på den stora dagen. Men det finns en annan rätt än Turkiet som vi har ätit vid varje Thanksgiving-måltid vi någonsin har varit på: fyllning. Oavsett om du faktiskt stoppar din kalkon med det eller kallar det dressing, är denna brödrätt en total klassiker. Men i år, varför inte kombinera det bästa av två världar - en älskad klassiker och nya matlagningstekniker - för att göra en fyllning som verkligen kommer att spränga allas sinnen?
vi pratar om Soliga Anderssons lätt äppelfyllningslimpa. Kokboksförfattaren till Sunnys kök och medvärd för Food Network's Köket delade med sig av sitt recept i ett nytt avsnitt av programmet, och även om det är en ny variant på en gammal favorit, så förstärker Andersons vändningar verkligen smaken.
Med tillstånd av Clarkson Potter.
Till att börja med håller hon smaken i sin fyllning balanserad, tack vare tillsatsen av äpple. Äpplet ger lite syrlig sötma till rätten, utan att övermanna den vanliga selleri, lök och salvia. Anderson lägger också salladslök till fyllningen, för att förstärka löksmaken, och för en sista bit av sötsyrlig smak lägger hon till torkade tranbär (du kan också använda torkade körsbär).
Andersons fyllning har också en helt efterlängtad konsistens. Hon lägger hackade valnötter till sin grönsaks-, äpple- och brödtärningsblandning (du kan använda påsfyllning för detta, eller gammalt eller rostat bröd), som ger hjärtlighet och krispigt, och sedan packar hon fyllningen i a non-stick brödform.
Med tillstånd av Cuisinart.
En av de bästa delarna med fyllningen är de krispiga bitarna på toppen och på kanten, och brödformen hjälper verkligen till att varje skiva fyllning har en krispig kant hela vägen runt. Du kan till och med steka fyllningsskivor nästa dag i smör eller olja så att de blir riktigt, riktigt krispiga och krispigt — det är så gott med ägg till frukost, du kanske vill göra en andra limpa bara för att ha som matrester!
Innan du går, kolla in våra bästa idiotsäkra julklappar för absolut alla på din lista:
Titta på: Giada De Laurentiis har precis delat ett gäng tips om semestermatlagning och värdinnor med oss och de är lysande
