Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Martha Stewart kan uppenbarligen ett och annat om att göra utsökt mat till sommaren, som hennes kokbok Martha Stewarts fruktdesserter gör alldeles klart. Men hon är också bra på salta sommarrecept. Tidigare har vi blivit förälskade i Stewarts recept på saker som bucatini med rostade och färska tomater och grillad majs med baconsmak. Men hennes färdigpressade smörgåsar, som är fyllda med prosciutto, broccoli rabe och några av våra andra italienska favoriter, kan bara vara hennes bästa sommarrecept hittills.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Martha Stewart är inte det enda fan av pressade smörgåsar där ute. Giada De Laurentiis har en egen make-ahead italiensk muffuletta smörgås recept, medan Ina Garten föredrar en tomat mozzarella panna bagnat. Gemensamt för dem alla är att dessa smörgåsar faktiskt är bättre när de görs i förväg. Det ger brödet tid att insupa de läckra smakerna av ingredienserna i smörgåsen, och det låter dessa ingredienser smälta samman också. Det betyder också att denna typ av smörgås är särskilt perfekt för sommaren. Du kan göra en stor smörgås kvällen eller morgonen före ett evenemang, vare sig det är en picknick, strandutflykt, poolparty eller baksmältning innan en stor match. När du är redo att äta kommer smörgåsen att ha fått den perfekta tiden att komma till sin rätt.
Clarkson Potter.
Stewart fyller hennes färdigpressade smörgåsar med en djärv, somrig mix av ingredienser. Färsk basilika, söt röd peppadew paprika, sauterad broccoli rabe med vitlök, köttig proscuitto, krämig get ost och salt olivtapenad ligger mellan två halvor av en limpa mjuk och luftig ciabatta bröd. Smörgåsen lindas in i plastfolie och vägs sedan ner med en stekpanna i kylen i flera timmar innan den är klar att serveras.
Receptet är super anpassningsbart, vilket gör det bra för alla sorters grupper. Uteslut prosciutton för ett fortfarande tillfredsställande vegetariskt riff på Stewarts pressade smörgås, eller lämna ut getosten och proscuitto och tillsätt lite hummus eller vita bönor dipp för en läppsmakande vegan återgivning. När du väl har provat dessa färdigpressade smörgåsar kommer du aldrig att göra misstaget att packa fuktiga PB & J-sandor någonsin igen.
Letar du efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har massor:
Titta på: En grillad pizza med 5 ingredienser som är enklare än att beställa avhämtning
