Om du är den typen av person som gillar lite sött efter middagen men kan gå utan båtlaster med sockersöt glasyr, glasyr och andra tillägg som får tänderna att värka bara man tänker på dem då Valerie Bertinelli har det perfekta efterrätt till dig. Det är en choklad-rippel i bundt-stil kaka och det är ungefär så enkelt som det blir. Ingen frosting, en antydan till kakaosmak, och den är precis lagom söt för att fylla suget efter middagen eller till och med att skiva i på morgonen med en varm kopp kaffe.
Som de flesta kakrecept, Bertinelli's Cocoa Ripple Cake-recept låter dig först kombinera de torra ingredienserna (mjöl, bakpulver, och salt) i en skål och de våta ingredienserna (smör, socker, ägg, vaniljextrakt och helmjölk) i annan. Men i en tredje skål måste du blanda ihop krusningen som består av kakaopulver, valnötter, socker och en nypa salt.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Food Network (@foodnetwork)
Efter att ha blandat ihop de våta och torra ingredienserna är det dags att sätta ihop kakan i en vanlig, smord buntform. Häll först ett lager av smeten i botten av pannan. Strö sedan lite av din kakaoblandning på den blöta smeten. Lägg sedan på ytterligare ett lager smet, sedan ytterligare ett lager kakao. Lagringen är det som skapar den där krusningseffekten i mitten av kakan.
"Det är inte supersöt, vilket jag älskar," sa Bertinelli i avsnittet ovan. "Jag tror att min mamma inte heller gillade supersöta desserter."
När kakan är färdiggräddad och svalnat kan du vända på buntformen och (förhoppningsvis!) glider kakan direkt ut. "Den luktar choklad, och du kan känna lukten av nötterna som tillagas perfekt där," sa Bertinelli. Hon gillar att toppa sin skiva med ett stänk av strösocker, men du kan äta det som det är om du inte vill överdriva det.
"Jag kanske behöver en kopp kaffe för det här," sa hon. "Jag bara vet det!"
Ta hela receptet för Bertinelli’s Chocolate Ripple Cake här och gör dig redo att få din sötsug helt nöjd.
Innan du går, kolla in galleriet nedan:
