Oavsett om du lider av en kraftig förkylning eller bara behöver värma dig en kylig vinterdag, en skål med kycklingnudlar soppa kan göra underverk. Och Giada De Laurentiis' klassiska kycklingsoppareceptet innehåller en överraskningsingrediens som förgyller din skål och gör soppan så mycket godare.
"Vad är mer tröstande än en klassisk kyckling nudelsoppa?" bildtexten till ett Instagram-inlägg den 19 december på The Giadzy Instagram-konto lyder. "Vi gillar att använda lite citronsaft för att lysa upp smaken, och det tillför ett sådant välkommet element. Bli mysig med detta recept!”
Citron? I kyckling nudelsoppa? Det kan du ge dig på! Det gör inte soppan sur, utan tillför istället lite zest och förhöjer smakerna för varje ingrediens i grytan.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
För att göra De Laurentiis citronkycklingsoppa, som du kan ta hela receptet här, du vill se till att du redan har alla basingredienser till hands: kycklingbuljong, morötter, kokt kyckling (helst bröstkött), ett lagerblad, citron och en liten pasta av något slag - "Jag älskar att använda en rolig pastaform för en soppa som denna, som farfalline eller gnocchetti", skriver De Laurentiis i sin recept. "Barn älskar de roliga formerna och de är perfekta små."
Hon tycker också om att lägga till en liten bit parmesanostskal till soppan för att ge lite fyllighet till buljongen.
Och vad som är ännu bättre är att den här soppan är en enpottsmåltid. Du lägger alla dina ingredienser i en stor lagergryta vid olika tillfällen under processen och ser till att allt är uppvärmt och tillagat. Slutligen, när det är dags att servera, krydda soppan med salt och peppar och strö över riven romanost och lite persilja.
Du kommer att bli botad, uppvärmd och redo att ta dig an resten av vintern!
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
