Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Min samling av kastruller och stekpannor har alltid varit mindre av en komplett uppsättning och mer av ett blandat sortiment av bitar som jag har hittat eller har blivit begåvad och gillat genom åren. En av mina häftklamrar är en gjutjärnspanna som min pappa brukade använda för att laga sin mat över öppen eld när han arbetade som parkvakt i Montana på 80-talet. En annan är min Le Creuset holländska ugn som har gjort mig fler kastruller med läcker tröstsoppa än jag någonsin kunde räkna. Men min sammansmälta samling av köksredskap är i desperat behov av att förnyas. Vissa kastruller är för slitna att använda, jag har orimligt mycket kastruller som tar för mycket plats och så jag gav mig i kast med att leta efter ett enda köksredskap som skulle förse mig med alla kokkärl jag behöver. Det var då jag landade på Kummin kokkärl.
Jag hade sett den användas av flera kändisar och matinfluenser (Kate Hudson och Emily Mariko bara för att nämna några) och hyllade köksredskapslinjens kvalitet och jag älskar att deras keramiskt belagda produkter är giftfria, men du vet aldrig riktigt förrän du testar något själv och som SheKnows senior matredaktör som har haft möjlighet att prova massor av bitar av köksredskap genom åren, kände jag att jag skulle kunna ge en ganska väl avrundad recension av
Caraways bästsäljande köksredskapsset.
Setet innehåller en 10,5-tums stekpanna, en 3 qt kastrull, en 4,5 qt sautépanna och en 6,5 qt holländsk ugn och finns i åtta estetiskt tilltalande färger men jag valde något neutralt och gick med klassisk kräm - ett beslut jag så småningom skulle ångra men mer på det senare.
Jag älskar kompaktheten och mångsidigheten hos produkter som Our Place's Always Pan men som någon som lagar minst två måltider om dagen, 4-5 dagar i veckan, kommer en panna inte att skära ner det för mig så det faktum att Kummins kokkärlsset kommer med fyra stycken ger den redan ett ben i den internetberömda köksredskapstävlingen.
Jag läste igenom instruktionerna när mitt set kom och två anteckningar stack upp för mig: handtvätt är verkligen att föredra och du bör undvika att laga mat på hög värme för att behålla kokkärlets non-stick beläggning. Metall- eller slipande redskap är också ett stort nej då de vassa kanterna kan skada den keramiska beläggningen. Jag var inte förtjust i regeln om endast handtvätt, men om den förlänger pannans livslängd, räkna med mig.
Jag började med något enkelt: ett stekt ägg på toppen av min avokadotoast. Jag använde 10,5-tums stekpannan och för att verkligen testa hur non-stick den är, bestred jag inte pannan med någon olja eller fett först. Jag knäckte helt enkelt ett ägg i pannan, strö över lite salt och peppar och kokade det tills vitan stelnat. Till min förvåning gled ägget ur pannan med total lätthet.
Jag har sedan dess använt varje bit i setet för att göra allt från surdegsbröd och shakshuka till bräserad nötgryta och med varje måltid jag lagar i min kummin kokkärl, fortsätter jag att vara imponerad av pannornas förmåga att behålla sin non-stick beläggning. Jag har använt kokkärlen i över sex månader nu och ärligt talat, varje bit fungerar lika vackert som den gjorde på dag ett, vilket är ganska imponerande.
Setet kommer verkligen med varje del jag behöver. Visst, jag lagar inte mat för en familj, men jag kunde donera alla mina andra köksredskap (förutom min älskade gjutjärnspanna och Le Creuset holländsk ugn) och mina skåp har aldrig sett så vackert ut minimalistisk. Så, är de internetberömda pannorna värda det? Det svarar jag med ett rungande ja. Uppsättningen är en särskilt stor affär eftersom varje del är tillgänglig för individuell försäljning, kommer uppsättningen att spara hela $150.
Den enda nackdelen jag har hittat med kokkärlen under mina sex månaders användning är att utsidan av kastrullerna verkar lätt fläcka. Ja, fläckarna kan reduceras avsevärt med lite hård skrubbning men utsidan är definitivt inte lika lätt att rengöra som den keramiska insidan. För referens, nedan är en bild på fläckarna jag syftar på. Som du kan se att de är ganska minimala, men det här är efter en hel del skrubbning.
Ingen stor affär, men något att tänka på när man gör ett stort köp som detta. Setet är fortfarande värt det (enligt mig), men att välja en ljus färg som visar varje liten fläck var kanske inte mitt klokaste val. Mitt råd? Köp setet i någon av de mörkare tillgängliga färgerna, tvätta det alltid för hand, laga aldrig mat med metallredskap och laga inte mat med något som är varmare än medelhög värme. Om det låter som köksredskap som kommer att fungera för dig, så rekommenderar jag starkt den underbara, funktionella och kvalitativa köksredskapskollektionen Caraway.
Innan du går, kolla in vår bildspel Nedan:
