Du har hört talas om overnight oats, men har du också hört talas om overnight bagels? Tick tack Användaren Kate (@KateDavidsun) förbereder sina frukostbagels kvällen innan – och nej, hon tinar inte bara frysta bagels som hon köpt i förväg i butiken. Hon gör faktiskt en enda bagel från grunden med bara fyra ingredienser.
"Det är sent och jag är trött men jag kan inte gå och lägga mig utan att göra mig lite frukost till imorgon. Så jag kommer att ta 10 minuter på mig att snabbt göra en asiago bagel, säger Kate i en nu viral video från december. "Det är väldigt lätt att göra. Du behöver bara lite vatten, mjöl, jäst och kornmaltsirap."
Det ser ut som att hon börjar med lite vatten i en Pyrex-mätkopp och värmer upp den i mikrovågsugnen. Kate blandar sedan i ungefär en halv sked kornmaltsirap och "ungefär en kvart tesked" jäst - när det kommer till måtten i detta recept, säger Kate: "Jag vet inte. Jag antar bara."
"Vanligtvis skulle jag vänta på att jästen bubblar upp för att se till att den är vid liv, men jag vet att den här är vid liv, så jag ska bara lägga till mjölet", säger Kate. Hon lägger till tillräckligt med brödmjöl för att förvandla sin flytande blandning till en deg som hon kan knåda och rulla. Men innan rullningssteget river Kate lite asiagoost i degen för att ge den lite zest (det här steget är valfritt).
Slutligen rullar och formar Kate degen till en bagel, lägger den på en bricka och täcker den med lite plastfolie och en diskhandduk så att den får jäsa över natten.
@katedavidsun frukosten imorgon bitti kommer bli så bra
♬ originalljud – kate
Nästa morgon kokar hon först bageln i en blandning av vatten och kornsirap innan hon ställer in den i ugnen för att baka. När den är gyllenbrun är bagelen redo att ätas som den är eller användas till en god frukostmacka, som Kate gör här.
@katedavidsun @katedavidsun
♬ originalljud – kate
Att äta nybakade bagels till frukost varje morgon låter som en lyx. Men det visar sig att du kan leva det där lyxiga livet om du har 10 minuter extra innan du lägger dig och några enkla ingredienser.
Tillfredsställ din sötsug med mer häftigt Costco bageriartiklar ses i galleriet nedan.
