Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Traditionellt finns det två sätt vi har njutit av carnitas på. Den första är att göra carnitas hemma, vilket vanligtvis tar timmar. Smaken är värd det, men det är helt enkelt inte realistiskt att göra på en vardagskväll. Sedan finns det andra alternativet - att besöka en lokal taqueria och provtagning av deras carnitas. Men det är helt enkelt inte praktiskt att få avhämtning varje gång vi har en carnitas begär. Lyckligtvis, Martha Stewart förstår var vi kommer ifrån, så hon tänkte på en lösning: tryckkokare carnitas som kan göras även på hektiska veckokvällar.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Dessa carnitas kommer inte att vara riktigt desamma som de du skulle få med ett traditionellt recept, men du kommer att få samma typ av smak infunderad i ditt fläskkött, tack vare en snabb gryta i
tryckkokaren.Stewart kryddar sex pund trimmad fläskaxel med chipotle chili i adobo, oregano, spiskummin, cayennepeppar och pressad vitlök, och tillsätter också färsk apelsin- och limejuice till tryckkokaren. Om du är orolig för att det inte kommer att räcka kan du också skaka i en hälsosam dos av carnitaskrydda.
Efter att köttet puttrat och stuvt i tryckkokaren i knappt en timme är det klart. Efter tillagning i citrusjuice, och den utsmälta köttjuicen och det ojämna fläskfettet är köttet gaffelmört och ultrasmakrikt. Strimla fläsket och använd det sedan som fyllning för tacos, tillsammans med varma tortillas, kål, avokado, koriander och queso fresco. Du kan också lägga till den i burritos, quesadillas och risskålar, eller till och med använda carnitas som pizzapålägg.
Det kanske inte är riktigt äkta, men Stewarts Instant Pot-recept ger dig de smaker du älskar på mycket kortare tid, vilket innebär att du faktiskt kan ha carnitas hemma mer än en gång om året.
Innan du går, kolla in Ina Gartens enkla veckodagsmiddagsrecept Nedan:
Titta på: Hur man gör Giada De Laurentiis fyllda lasagnerullar
