När det är för varmt för att slå på ugnen (eller när du helt enkelt inte känner för att steka en hel kyckling själv), är Costcos färska och färdiga rotisserie-kyckling ett enkelt köp. Och när middagen är över och det fortfarande finns gott om kött på benen är det dags att göra lite mördare kycklingsallad artighet av Martha Stewart.
”Flytta på dig, stekta och grillade kycklingmackor! De här alternativen kräver mer tid och ansträngning, men vi tror att du kan få samma tillfredsställande resultat med denna kycklingsmörgås, säger Stewarts officiella Instagram-sida till inlägget. "Det går så fort att förbereda - du behöver inte krångla till att laga kyckling alls - bara hackad spettkyckling till kycklingbröstet som krävs i vår Hackade chipotle-kyckling-salladsmörgåsar, blanda sedan med den rökiga chipotlen och färsk koriandermajonnäsdressing och smörj in den i mjuka bullar efter det.”
"Avocado och inlagd rädisa ger en uppfriskande finish, även om vilken som helst av dina favoritsmörgåsar kommer att passa bra i denna fantastiska smörgås. “
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
För att göra Stewarts chipotlemayo, kombinera majonnäs, tärnad chipotle i adobo, limeskal, lök och koriander. Och Stewart föreslår att du skär din kyckling mot säden för att ge den mer konsistens för att hålla fast vid de våta ingredienserna (och hålla ihop i smörgåsen).
Och för att lägga till ännu mer pepp rekommenderar Stewart att toppa kycklingsalladen med inlagda rädisor, marinerad i en blandning av vinäger, limejuice, socker och salt innan du lägger toppen av bullen på smörgås. Att lägga till några blad av färsk romansallat ger också lite fin crunch.
Så om du har överbliven Costco rotisserie kyckling i ditt kylskåp, har du nu dina marschordrar.
