Med många delar av landet förskansade i brutala värmeböljor, Ina Garten har bestämt sig för att dela med sig av några av sina favoritrecept "för varmt för att laga mat". Dessa enkla men läckra måltider kräver inte att du använder spishällen eller ugnen och den israeliska Grönsakssallad recept Trädgård delad kan bara bli en av dina go-to måltider även när värmeböljan är över.
“FÖR VARMT FÖR ATT MAKA VECKA!! Israelisk grönsakssallad”, skrev Garten till sitt inlägg den 28 juli. "En stor pöl av krämig citronhummus med en krispig tomat- och gurksallad på toppen. Det är så tillfredsställande och du behöver inte ens sätta på ugnen!"
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)
Detta nybörjarvänliga recept instruerar dig först om hur du gör hummusen. Det är en enkel blandning av kikärter, tahini, citronsaft, vitlök, Sriracha, olivolja, salt, peppar och spiskummin, allt blandat i matberedaren. Garten konstaterar att om din hummusblandning blir för tjock kan du helt enkelt ösa i några matskedar varmt vatten för att öka den krämiga faktorn.
Sedan är det dags att gå över till salladsdelen av denna rätt. Trädgården innehåller hackad gurka, tomat, paprika och rödlök, allt översållat med citronsaft och olivolja och kryddat med lite salt och svartpeppar. Men du kan verkligen lägga till de grönsaker du gillar bäst till mixen - grillad blomkål, majs, bönor och till och med oliver skulle vara gott!
För att servera, skeda och fördela hummusen på ett stort fat och toppa den med dina kryddade grönsaker. Garten strödde sin sallad med lite hackad mynta och salt och serverade sedan i rumstemperatur med skivor pitabröd.
Det kan vara för varmt för att göra det mesta, men det är definitivt inte för varmt att äta denna läckra rätt. Kolla in hela receptet finns på Barefoot Contessa-webbplatsen.
