Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Det finns tillfällen när det är så varmt ute och det är så varmt inuti, att vi bara inte kan förmå oss att laga middag. Men det är betryggande att veta att vi inte är ensamma. Faktiskt, Ina Garten, även känd som The Barefoot Contessa, har förklarat att det är "för varmt för att laga mat" på Instagram, och det är en sådan stärka vårt självförtroende att veta att till och med gästfrihetens drottning håller ugnen avstängd i mörkret sommar. Hon delade med sig av ett av sina favoritrecept utan matlagning sommar Instagram, och det är så enkelt att du kan klara det även under en värmebölja utan att svettas ytterligare.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)
Gartens maträtt skriker bara sommar. Det är en Heirloom Tomat & Blue Cheese Sallad
med en enkel ingredienslista. Receptet finns i hennes kommande kokbok (som finns att förbeställa nu), Gå-till middagar.Sommartomater är något av det bästa med säsongen. Försök att få dem från en trädgård, bondens marknad eller bondgård om du kan – ju fräschare de är, desto bättre smakar den här rätten.
För att montera salladen skivar Garten en mängd olika arvstomater och körsbärstomater och marinerar dem sedan snabbt i salt och vinäger. De pareras med Roquefort, en typ av fransk ädelost. Garten rekommenderar Société varumärke.
Det är verkligen så enkelt. Heirloom tomater, god Roquefort, salt och peppar, olivolja och basilika. Garten säger i sin bildtext på Instagram: "Jag hämtar en spettkyckling på vägen hem och middagen är klar", vilket är precis den typ av "matlagning" vi känner oss kapabla till när termostaten är i rött.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)
Kombinera med en av Gartens uppfriskande 3-ingredienser granatäpple spritsare, och du kommer att känna dig mer än redo att möta värmen imorgon.
Letar du efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har massor:
Titta på: En grillad pizza med 5 ingredienser som är enklare än att beställa avhämtning
